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20130426 Artikel It´s Tea Time .pdf


Original filename: 20130426_Artikel_ It´s Tea Time.pdf
Title: It´s tea time
Author: Lena Busch

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It´s Tea Time
In China wurden erste Teepflanzen schon vor mehreren Tausend Jahren kultiviert.
Wir verbinden jedoch heutzutage eher den Tee mit dem Vereinten Königreich und
ihrem „five o´clock tea“. Doch der Teegenuss ist schon lange nicht mehr nur den
Briten vorbehalten. Zwar ist das Inselvolk Vorreiter, jedoch ist der Weltmarkt für Tee
sehr vielfältig und nimmt stetig zu.
Auch in Deutschland ist der Tee neben dem üblichen Morgenkaffee sehr populär. Mit
über 3000 Teesorten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Von traditionell
schwarzem Tee bis hin zu südafrikanischem Rotbusch-Tee ist für jeden etwas dabei.
Auch das Zubereiten von Tee hat sich im Laufe der Jahre gewandelt und die
Möglichkeiten sind mittlerweile schier unendlich. Für säureempfindliche Mägen gibt
es bspw. schon Maschinen mit Filterfunktion und für die optimale Entfaltung der
Aromen lässt sich sogar die Temperatur regulieren.
Auch bekannte Kaffeekapselhersteller wie
Nescafé Dolce Gusto haben den
Kaffeehype jetzt auf den Tee erweitert
und einen neuen Trend gesetzt. Kurz um:
Das Zubereiten von Tee wird jetzt noch
einfacher, schneller und präziser. Der Tee
ist in Form von Tee Kapseln portioniert,
wahlweise gesüßt und mit feinen
Nuancen von beispielsweise Pfirsich,
Jasmin oder Minze –wie bei dem
Marrakesh Style Tea von Dolce Gusto –
veredelt. Die neuen Tee Kapseln bieten
eine optimale Ergänzung zu beliebten
Kaffeesorten wie dem lungo oder dem
caffe crema. Die Zeiten ändern sich und
die Ess- und Trinkkultur unterliegt einem
ständigen Wandel. Auf welche Weise Sie
schließlich Ihren Tee zu sich nehmen
bleibt Ihnen überlassen. Aber die
Annehmlichkeiten der technischen Raffinessen werden immer reichlicher und werden
zunehmend der klassischen Teezubereitung vorgezogen.


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