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Botiquín contras las enfermedades degenerativas .pdf



Original filename: Botiquín contras las enfermedades degenerativas.pdf
Author: ESDPC

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Botiquín contra las enfermedades degenerativas
Elaborado por especialistas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad
1. Zumo natural de naranja y zanahoria
Este elixir de tinte naranja arma nuestras
defensas con grandes cantidades de
vitamina C y fotoquímicos que
aumentan el sistema inmune.
Por un lado, la naranja es un potente
antioxidante, beneficiosa para nuestra
vista, piel y aparato respiratorio.
La zanahoria, por otra parte, es un
alimento alcalinizante que ayuda a
depurar la sangre. Favorece la limpieza
hepática, mejora la estructura muscular,
de huesos y dientes. También es un
aliado contra la diabetes, al equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.
Por esta razón, se recomienda tomar dos vasos a lo largo de la mañana para asegurarnos un punto de
partida cargado de suficiente energía
2. Kéfir
Este hongo digestivo de propiedades
milenarias aumenta el valor biológico de
las proteínas de la leche y tiene múltiples
virtudes curativas. Es rico en calcio,
magnesio, vitaminas del grupo B y
triptófano, con alta concentración de
bacterias intestinales.
Se emplea generalmente para mejorar la
digestión y en casos de estreñimiento o
enfermedad inflamatoria del intestino. En
el período de astenia primaveral ayuda a
estimular el sistema inmunológico y
controlar el estrés.

3. Miel
Desde tiempos remotos, la miel es
apreciada por su naturaleza
antimicrobiana y cicatrizante. Es
recomendada por la Organización
Mundial de la Salud como remedio
natural contra la tos, resfriados e
infecciones de garganta.
Una o dos cucharitas en el desayuno
ayuda a comenzar el día con energía,
gracias a sus azúcares de rápida
asimilación.

4. Levadura de cerveza

Este suplemento, muy completo en su
composición y rico en vitaminas del grupo B, es
imprescindible para el buen funcionamiento del
sistema nervioso y recomendado contra
depresión, ansiedad o estrés.

5. Nueces
Las propiedades de estos frutos secos
son tantas que han pasado a recetarse
en las consultas de los cardiólogos. Sus
ácidos grasos Omega 3 juegan un papel
importante en la prevención de
enfermedad cardíaca, pudiendo reducir
el riesgo hasta un 50%. Asimismo se
toman como un alimento anti estrés,
debido que contribuyen para el aumento
de melatonina en sangre, favoreciendo el
descanso y el equilibrio emocional.

6. Caldo de verduras depurativas
Conocido
coloquialmente
como
quemagrasas, este plato de sabor potente
es desintoxicante y depurativo, muy bajo
en contenido de grasas y con la ausencia
de hidratos de carbono de hidratación
rápida.
Si la dificultad es la retención de líquido,
una sopa con vegetales, con tomates,
cebollas pequeñas, un manojo de apio, un
repollo o una col y un pimiento verde,
todos rallados y aderezados con pimienta
y sal es ideal para perder peso.
7. Apio y Cebolla
El apio y la cebolla son diuréticos
naturales por excelencia con múltiples
propiedades terapéuticos. Ayudan a
reducir los niveles del colesterol en el
cuerpo y favorecen la detoxificación
del hígado y del sistema linfático.
Además, relajan el sistema nervioso y
ayudan a conciliar el sueño.

8. Aceite de oliva
Por su composición en ácidos grasos, el
aceite de oliva virgen o extra es el
alimento más similar a la leche
materna. Su consumo moderado
favorece la salud cardiovascular, el
funcionamiento del hígado y la vesícula
biliar.
La elevada cantidad de polifenoles (un
antioxidante natural) que contiene este
«oro líquido» ayuda a prevenir
enfermedades degenerativas como el
Alzheimer, el cáncer o la diabetes, y
actúa contra el envejecimiento celular.

9. Mosto tinto

En esta bebida encontramos los beneficios del vino
tinto sin fermentar con 0% alcohol. Gracias a su alto
contenido en polifenoles y taninos, actúa como
antiinflamatorio y reductor del colesterol malo LDL.
También se indica que los pacientes diabéticos no
deben ingerir el mosto, porque contiene mucha
azúcar.

10. Infusión de rooibos y azahar
La infusión de azahar posee propiedades
calmantes, hipnóticas e inductoras de la
relajación, recomendada en períodos de
nerviosismo, insomnio o calambres musculares.
Por su parte, el Rooibos, que no es un té, se
convierte en una bebida rojiza cargada de
minerales (hierro, flúor, sodio, potasio) y
vitamina C, entre otros. Todo ello la convierte en
una fuente de salud inestimable. Prueba de ello
es que una de las propiedades que le ha dado
más fama ha sido su actuación como
antihistamínico natural combatiendo las alergias
y su naturaleza de bebida antioxidante.
El Rooibos también es conocido entre los que sufren problemas digestivos o tienen el tránsito intestinal
alterado, y contribuye a evitar que se acumule colesterol, además de ayudar a equilibrar el nivel de
azúcar en sangre. El aporte de minerales y de vitamina C permite combatir los tan conocidos radicales
libres (responsables del envejecimiento, del estrés, etc.).

11. Chocolate negro
Este «dulce amargo» es capaz de desatar
una cadena de reacciones químicas en el
organismo humano, aumentando la
producción de feniletilamina, serotonina
y dopamina, creando así una sensación
de placidez que dura horas. Es por ello
que en la antigüedad fue considerado
«comida de los dioses» y los Incas, los
Mayas y los Aztecas lo utilizaron como
fuente de poder, energía y curación.
La sensación que experimentamos tras
consumirlo es debido a una alteración en
la función de un neurotransmisor,
denominado anandamida -derivado de la
palabra «felicidad» en Sánscrito-, que a
nivel cerebral y de forma temporal bloquea los sentimientos de depresión y dolor.
El consumo de chocolate negro debe realizarse preferentemente en las meriendas y cenas, para
disminuir posibles cuadros de ansiedad y facilitar la sensación de bienestar y relajación. Además, este
manjar amargo, rico en flavonoides, actúa como un potente antioxidante y protege al organismo frente
a las enfermedades cardiovasculares y degenerativas, frenando el envejecimiento de las células.


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