carta abril buonavista mail .pdf

TABLA DEL MAR

TABLA
BUONA VISTA

TABLAS
Tabla de mar

$ 12.000.-

Tabla de mar y tierra

$ 12.000.-

Tabla Buona Vista

$ 12.000.-

Pulpo a la parilla, pescado al panko, camarón rebozados y aros
de cebolla frita.
Bastones de pollo apanado, papas fritas , bastones de
pescado,aros de cebolla frita.
Bastones de pescado, aros de calamar al merkén, papa fritas a
la provenzal, brochetas de carne.

ce vi ch e
de pul p o

Platos frios
Ceviche con pescado del día.

$

9.000.-

Ceviche de pulpo

$

8.000.-

Ceviche de salmón a la naranja

$ 10.000.-

Trozos de pescado con base de leche de tigre, cocido al limón,
cebolla morada, cilantro, camote y choclo.
Trozos de pulpo con base de leche de tigre, limón, cebolla
morada, cilantro, camote y choclo.
Salmón sasonado con limón, jugo de naranja y
variedad de pimientos.

ceviche de
S al m o n a
la naranja

ni
i
c
t u naca
t
e
F espi
de

Pastas

pag h e t t i a l
frutos de mar

Fettucini de espinaca

$

8.000.-

Lasaña bolognesa

$

7.500.-

Fetuccini al ragú

$

8.000.-

Spahetti al Pesto

$

7.000.-

Spaghetti al frutos del mar

$

8.000.-

Spaghetti al pomodoro

$

5.000.-

Spaghetti de mar y tierra

$

8.000.-

Ravioli

$

8.000.-

Fettucini verde de espinaca acompañado con salsa de tocino
ahumado , toque de crema , tomate cherry y champiñón.
Pasta fresca, salsa blanca, salsa bolognesa y queso parmesano.
Fettuccini con salsa bolognesa.
Spaghetti con salsa de albahaca fresca, queso parmesano, un
toque de ajo, aceite de oliva extra virgen y frutos secos.
Spaghetti con salsa de tomate, camarones, ostiones y calamar.
Spaghetti con salsa de tomate y albahaca fresca.
Spaghetti salteado con camarones, champiñón, pollo, tomate
cherry y un toque de perejil.
pasta fresca rellena de ricotta fresca, queso parmesano, con
salsa a elección (Salsa Bolognesa o Salsa Rosse).

Lo
rel m
len o
o

Cotoletta a
la bolognesa
Platos Calientes
Lomo grille

$ 10.000.-

Milanesa de pescado frito.

$

9.000.-

Pollo a la Plancha

$

7.000.-

Cotoletta de carne a la bolognesa

$

9.000.-

Milanesa de carne frita

$

8.000.-

Milanesa de pollo frito

$

8.000.-

Lomo vetado a la plancha condimentado con aceite de oliva
extra virgen .
Pescado apanado con condimentos de la casa.
Filete de pollo a la plancha, con condimentos de la casa.
Carne de cerdo o vacuno apanada con condimentos de la
casa, salsa blanca, jamón serrano y queso parmesano.
Carne de vacuno apanada con condimentos de la casa.
Filete de pollo apanado con condimentos de la casa.

Filete de pescado en crema de jengibre

$ 10.000.-

Milanesa napolitana

$

Pescado a la buonavista

$ 11.000.-

Lomo relleno

$ 12.000.-

Salmón a la mantequilla negra

$ 10.000.-

Chuleta de cerdo a la barbacoa

$

9.500.-

Nuggets

$

4.500.-

Pollo a la plancha

$

5.000.-

Reineta cocida en crema de jengibre sobre langostinos
salteados con zapallo italiano y tomates cherry.
Milanesa de carne bañada con suave salsa de tomate,
cubierta de jamón y queso , con guarnición a elección.
Salmón rosado estrellado con mix de sésamo, grillado y
guarnición de lechuga cherry y palta.
Lomo vetado relleno con panceta ahumada y pimientos
asados, acompañado de papas doradas y salseado con
reducción de vino tinto.
Salmón rosado grillado bañado en mantequilla negra y
alcaparras, acompañado de papas al natural y zucchini.
Chuleta de cerdo cocida en salsa de barbacoa acompañado
de camote frito.

9.000.-

Chuleta de cerdo
a l a barbacoa

Salmón a la
matequilla negra
Menu Niños

Acompañados de papas fritas o puré.
Acompañados de papas fritas o puré.

ensaladas

A
D
LANAL
A
S IO
N
E AC
N

Ensalada de 4 estaciones

$

4.000.-

Ensalada de pulpo

$

4.800.-

Ensalada nacional

$

2.800.-

Ensalada marina

$

5.500.-

Ensalada buonavista

$

5.000.-

Reineta

$

7.000.-

Albacora

$

8.000.-

Salmón

$

9.000.-

Lechugas mixtas, tomate cherry, repollo morado, zanahoria
rallada y un toque de queso parmesano.
Trozos de pulpo, apio, cilantro y tomate cherry.
Tomate, cebolla, morada y cilantro.
Espinaca, cherry, palmito, champiñón, camarones y trozos de
calamar salteados.
Palta, tomate cherry, queso, lechuga, semillas de sésamo y
croutones de pan bañados en aceite de oliva

Pescados
(Acompañado de 2 Guarniciones)

Guarniciones
Ensalada mixta

Lechugas mixtas, zanahoria rallada, repollo morado , tomate
cherry y cebolla morada .

Papas fritas

Papas fritas o a la provenzal.

Puré

Puré de papas hecho en casa.

Zucchini

Zapallo italiano a la grilla con aceite de oliva extra virgen y un
toque de perejíl.

Camote frito

Láminas de camote frito.

Dulces de la casa
Panna cotta

$

3.000.-

Cremino al chocolate

$

3.000.-

Cheesecake de maracuya

$

3.000.-

Cheescake de frutos rojos

$

3.000.-