PDF Archive

Easily share your PDF documents with your contacts, on the Web and Social Networks.

Share a file Manage my documents Convert Recover PDF Search Help Contact



autumn 2013 .pdf



Original filename: autumn-2013.pdf
Title: алтайский буке2.indd

This PDF 1.3 document has been generated by Adobe InDesign CS3 (5.0) / Adobe PDF Library 8.0, and has been sent on pdf-archive.com on 10/06/2014 at 17:01, from IP address 46.181.x.x. The current document download page has been viewed 486 times.
File size: 5.4 MB (12 pages).
Privacy: public file




Download original PDF file









Document preview


www.altaybuket.ru

осень 2013

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:
ЗАПОВЕДНЫЕ МЕСТА АЛТАЯ
O!BERRY ПОДОМАШНЕМУ ВКУСНО!
ПОНАСТОЯЩЕМУ ПОЛЕЗНО!
СТРАНИЧКА ДЛЯ ГУРМАНОВ
О, СПОРТ, ТЫ  ЖИЗНЬ
ЖИВИЦА, ЖИВИЦА, ПОМОГИ ИСЦЕЛИТЬСЯ...
ЛУЧШИЙ ПОДАРОК  ЗДОРОВЬЕ!
ТОП 10

НА РЫНКЕ
ПРОДУКТОВ
для здоровья
и красоты!

ЗАПоведнЫе местА АлтАЯ
Природа Алтая поражает своей первобытной нетронутостью и энергетической силой. Величие горных вершин, мощь бурных рек, бирюзовая глубина
озер. На Алтае дышится удивительно легко, и каждый вдох, каждый глоток кристально чистой воды
из целебных горных источников заряжает энергией
и обновляет каждую клеточку тела. Непроходимая
тайга, что служит домом быстрой рыси, бурому медведю и пугливым маралам, сменяется здесь разнотравными лугами, над полотном которых без устали
кружатся цветные бабочки и труженицы-пчелы.

Невиданная красота местной природы, удивительные алтайские легенды, полные света и добра, вдохновили компанию «Алтайский букет» на
создание особой коллекции продуктов для здоровья «Алтай. Места заповедные». В нее вошли
натуральные безалкогольные бальзамы – «Белокуриха», «Белуха» и «Бирюзовая Катунь». Теперь жители других уголков России и зарубежных
стран могут в полной мере ощутить всю благодать первозданной алтайской природы, наслаждаясь ее великолепным вкусом!

2
зарядись энергией природы!

АЛТАЙ. МЕСТА ЗАПОВЕДНЫЕ

«белокуРиХА. силА Земли»
Есть одна легенда, которая повествует о том,
как в далекие времена пришли в тихую долину
Белокурихи пятеро братьев – Гурьян, Кирьян,
Темьян, Севостьян да Зырян. И увидели они в
здешних местах горы высокие, ручьи хрустальные, долины широкие, а в них зверья всякого и
диких пчел – видимо-невидимо. А еще было в живописном краю чудо чудное – ключи горячие, что
бурлили и клокотали, стекаясь в глубокое озеро с
чистой, прозрачной горячей водой... Окунулись в
то озеро братья да такую благодать в теле почувствовали, что никакими словами описать невозможно! И решили тогда они землю благодатную
к рукам прибрать, а ключи завалить землей да
каменьями, чтобы никому больше не достались.
– Да что вы, братья!– возмутился младший
брат Зырян. – Ключи эти, может, самим Богом
даны для пользы людям. Нельзя их прятать!
Поняли коварные братья, что младший помехой будет для них, и решили избавиться от
него. Но тут разверзлось небо, ударила молния,
грянул гром, потоком хлынул дождь. И превратились четыре брата в каменные статуи, кото-

рые и сегодня стоят на том месте, где постигла
их кара Божья.
Только жив остался Зырян – Светозар. И
по сей день живет дух его на просторах Белокурихи, озаряя людей светом добра и любви к
ближнему…
Сегодня Белокуриха – небывалой красоты
город. Благоприятные климатические условия
сделали этот живописный уголок Алтая популярным курортом. Чистейший воздух, термальные источники и пышная зелень, согретая
ласковым солнцем, несут страждущим душам
радость и исцеление.
Вся благодать этого поистине сказочного места собрана в каждой капле бальзама
«БЕЛОКУРИХА. СИЛА ЗЕМЛИ». Удивительно
богатый вкус бальзама, раскрывающийся постепенно, позволит в полной мере насладиться
величием и мощью алтайской земли. Этот ароматный напиток здоровья, созданный специально для поддержания иммунитета, наделит
организм непревзойденной выносливостью и
жизненной силой.

«белуХА. сПокойствие гоР»
Существует предание, что давным-давно в
одной из долин реки Катунь поселился трудолюбивый народ – честный, мирный, незлобный.
Земледелием да рыболовством занимались,
не забывали и о дарах природы – собирали
ягоды да грибы. Счастливо жили. Но однажды
случилась беда. В сторону долины двинулся
большой ледник, началось похолодание. Земля не стала давать больше урожая. Назревал
холод и голод. Надумали люди уйти из этой
долины, стали в путь собираться. И вот накануне великого похода ночью вдруг все загрохотало, затряслось, люди забились в страхе в
своих аилах. К утру все стихло. Выйдя из своих
жилищ, люди были поражены: на пути ледника встали горы. На вершине самой высокой из
них лежал снег и лед. И так красиво сияла ее

белая вершина, что назвали гору Белухой. А в
долине снова наступило тепло. Люди остались
там жить, преклоняясь перед своей спасительницей, называя Белуху госпожой.
Аура Белухи настолько притягательна,
что на протяжении многих столетий влечет к
себе путешественников, туристов, писателей,
художников и ученых. Здесь царит особенная
атмосфера. Воздух, пропитанный свежестью и
безграничной свободой, вливаясь в организм,
дарит небывалый покой и сказочное умиротворение.
Бальзам «БЕЛУХА. СПОКОЙСТВИЕ ГОР»,
подобно могущественной горе, оградит от волнений, поможет успокоиться, обрести душевную гармонию и здоровый сон.

«биРЮЗовАЯ кАтунЬ. энеРгиЯ Реки»
Старинное сказание, передаваемое из уст в
уста, гласит, что у хана Алтая была прекрасная
дочь Катунь. Безумно любил ее своенравный
отец и понимал, что рано или поздно придется
расстаться с ненаглядной дочерью, отдав девушку замуж. И чтобы никто не видел красоты
Катуни, построил хан для нее замок высоко в
горах. Одиноко жила красавица в своем неприступном замке – никто не мог попасть в эти места. Лишь птицы, прилетавшие с востока, пели
ей песни о красоте и уме парня по имени Бий,
который живет далеко в степях. А ветры шептали красавице о вечной любви Бия к Катуни.
Разгорались в мыслях девушки прекрасные
мечты о счастье с любимым человеком. И вот
однажды решила Катунь сбежать из заточения
и встретиться с долгожданной любовью. Поняв,
что любимая дочь покинула его, хан послал
вдогонку самых ловких и сильных богатырей

с приказом догнать беглянку и вернуть назад.
Но ни один из воинов не смог настичь Катунь,
которая, ловко прыгая с камня на камень, петляя между скалами, стремительно бежала все
дальше и дальше навстречу своему избраннику. Увидев Бия, кинулась Катунь в его объятия,
и так они, обнявшись навечно, потекли вместе,
образовав могучую сибирскую реку – Обь. С
тех пор эти влюбленные неразлучны.
Питая своими бирюзовыми водами широкие алтайские луга и степи, дарует Катунь свою
могущественную силу травам и кустарникам.
Бальзам «БИРЮЗОВАЯ КАТУНЬ. ЭНЕРГИЯ
РЕКИ» – неиссякаемый источник целительной
силы этих растений. Он подарит незабываемые
минуты наслаждения превосходным вкусом и
изысканным ароматом. В этом дивном бальзаме сокрыта энергия и витамины, питающие дух
и тело человека.

3
www.altaybuket.ru

O!BERRY По-домАШнему вкусно!
По-нАстоЯЩему ПолеЗно!
Лето пролетело как одно мгновение, впереди –
длинная холодная зима. Нам остается лишь
пересматривать фотографии, вспоминая о теплых радостных деньках, а также наслаждаться
сделанными к зиме домашними заготовками: густым вареньем, вкусным повидлом, ароматным
конфитюром или даже джемом – десертом английского происхождения.
Однако далеко не все из перечисленного делается своими руками.
Сегодня большинству из нас уже достаточно
сложно найти силы и время, чтобы самим наготовить вкуснейших запасов. А если еще и представить, что живем мы в большом городе, где свежими ягодами вовсе не пахнет, становится совсем
грустно. Вот и получается – нужно либо переезжать в деревню, либо в поте лица трудиться на
собственной даче. Менее выносливые могут довольствоваться тем, что продается в наших магазинах, благо сладкого добра в них – выше всякой
нормы. Но иногда так хочется полакомиться чемнибудь, напоминающим вкус из детства и, в то же
время, особенным, ранее не изведанным!
Компания «Алтайский букет» представляет
новинку – уникальную коллекцию джемов O!Berry

из отборной облепихи, сочных ягод и спелых
фруктов.
Благоприятные
почвенно-климатические
условия Алтайского края способствуют продуктивному роступлодово-ягодных культур, поэтому
в процессе выращивания не требуется проводить
их химическую обработку, как это делается, к
примеру, в Европе.
Вкусы джемов O!Berry разнообразны и неповторимы, но в их основе – оранжевая королева
ягод – облепиха. В ее крошечной ягодке-капсуле
сокрыт невероятный запас витаминов и микроэлементов. Свежая облепиха довольно кислая,
поэтому нравится далеко не всем. Из нее обычно
готовят морсы и компоты, но и любителей таковых напитков может оказаться не так уж много.
Однако, оказывается, облепиха может крепко
«дружить со своими коллегами». Мы добавили к
ней грушу, черноплодную рябину, клубнику, калину и черную смородину – в общем, все то, чем в
Сибири издавна лакомятся все – от мала до велика. В итоге получилось 5 разных и невероятно
вкусных джемов, среди которых каждый может
выбрать тот, что больше по душе.

4
зарядись энергией природы!

КОЛЛЕКЦИЯ ДЖЕМОВ O!BERRY
облеПиХА, ПРотеРтАЯ
с клубникой

облеПиХА, ПРотеРтАЯ
с гРуШей

Этот восхитительно ароматный, словно цветущий летний
сад, джем прекрасно согреет вас
холодными зимними вечерами и
поднимет настроение в пасмурный осенний день. Продукт хорошо влияет на систему пищеварения и улучшает аппетит.

Необычайно нежное сочетание облепихи и груши подарит
незабываемые минуты наслаждения изысканным вкусом. С
таким великолепным десертом
жизнь покажется вам слаще,
ведь бороться со стрессами и депрессией станет намного легче.

облеПиХА, ПРотеРтАЯ
с кАлиной

5 Ягод, ПРотеРтЫХ
с сАХАРом

Удивительный сладко-кислый
вкус десерта обрадует и взрослых, и детей. Согласитесь, приятно собраться вместе за большим семейным столом, завести
душевную беседу и намазать
кусочек хлеба любимым джемом. Калина – близкая подруга
облепихи по многим полезным
свойствам, а вместе они – несокрушимая природная сила.

Уникальный продукт, не
имеющий аналогов на мировом
рынке! В его состав вошли 5 самых полезных ягод: облепиха,
клубника, калина, черноплодная рябина и черная смородина.
Ароматные красавицы в своем
витаминном квинтете создают
новую неповторимую мелодию
вкуса O!Berry.

облеПиХА, ПРотеРтАЯ
с ЧеРноПлодной РЯбиной
Чуть вяжущий и пикантный вкус этого джема наверняка понравится любителям чего-то необычного.
Если вы сильно устали после тяжелого рабочего дня
или случайно простудились, этот продукт вам просто необходим. Он быстро восстановит силы и укрепит иммунитет.
НАТУРАЛЬНЫЕ
ДЖЕМЫ
ИЗ АЛТАЙСКИХ
ЯГОД

стРАниЧкА
длЯ гуРмАнов
Все мы не раз слышали расхожую фразу:
«разнообразие – залог крепких и долгих отношений». Смысл этого утверждения применим не только к романтическим отношениям,
но и к нашим гастрономическим пристрастиям. Согласитесь, даже самое любимое блюдо
быстро надоест, если несколько дней подряд
есть его на завтрак, обед и ужин.
Именно поэтому мы стремимся разнообразить употребление полезных продуктов
от компании «Алтайский букет», для чего
время от времени изобретаем рецепты новых блюд, которые можно приготовить с их
использованием.
На этот раз мы обратились за помощью к
профессионалам – сотрудникам гриль-бара
«Марсель», расположенного в самом центре
города Барнаула. Объектом для кулинарных
экспериментов стала линейка облепиховых
десертов «Goldenmix», а главным экспериментатором – шеф-повар заведения Татьяна
Плотникова.
На основе «Goldenmix» Татьяна приготовила мясо в облепиховом маринаде с гарниром в виде яблок, бланшированных в ягодном соусе. В качестве десерта нам были
предложены тонкие блинчики с мороженым и
облепихово-абрикосовым топингом, а также
витаминный напиток «Оранжевое настроение». Рецептами этих вкусных и несложных
блюд мы с радостью поделимся с вами.

блинЧики с облеПиХовоАбРикосовЫм тоПингом
Ингредиенты (на несколько порций):
яйцо – 1 шт., молоко – 0,5 л, сахар – 2-3 ст. л.,
соль – 0,5 ч. л., сода – 0,5 ч. л., подсолнечное
масло –1/4, стакана, мука – 250 г, чистая питьевая
вода, мороженое «Пломбир», десерт «Goldenmix»
(в нашем случае облепихово-абрикосовый,
но вы можете использовать любой другой вкус).
Яйца, сахар, молоко, соль, соду, подсолнечное масло и муку смешиваем и взбиваем миксером. Кипятим воду и крутым кипятком завариваем
смесь до консистенции блинного теста.
На специальной блинной сковороде, смазанной
растительным маслом, выпекаем тонкие блинчики, складываем их «треугольником», даем немного
остыть. Подаем с шариком мороженого и используем десерт «Goldenmix» в качестве полезного и
натурального топинга.

витАминнЫй
нАПиток «оРАнЖевое
нАстРоение»
Ингредиенты (на 2 порции):
яблоко – 1 шт., чистая питьевая вода – 1 ст.
сахар – 2 ст. л., свежевыжатый морковный сок – 1 ст.,
десерт «Goldenmix» (облепиховый или с апельсином) –
0,5 банки.
Яблоко режем на дольки, кладем в небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем сахар,
доводим до кипения и варим минут 10-15. Даем остыть.
В остывший яблочный компот добавляем свежевыжатый морковный сок и десерт «Goldenmix». Взбиваем все
блендером. Вкусный и полезный напиток, богатый витаминами и микроэлементами,
готов! Наслаждайтесь!
6

6
зарядись энергией природы!

мЯсной дуэт
Ингредиенты (на одну порцию):
филе курицы – 100 г, филе говядины – 100 г, «Goldenmix» классический облепиховый – 80 г,
соль, черный и красный молотый
перец, подсолнечное масло для
жарки.
Мясное филе нарезаем на
небольшие кусочки и отбиваем
специальным молоточком. Чтобы сок в процессе отбивания не
разбрызгивался, можно накрыть
мясо пищевой пленкой.
Отбитые кусочки складываем
в глубокую посуду, добавляем
облепиховый «Goldenmix», соль
и перец по вкусу. Оставляем мариноваться: говядину – минимум
на 30 минут, курице будет достаточно и 20-ти.
На сковороде в предварительно разогретом подсолнечном
масле обжариваем кусочки мяса
с двух сторон до готовности, после чего накрываем крышкой,
убираем с огня и даем пару минут постоять, чтобы мясо стало
мягче и сочнее.

Яблоки в Ягодном
соусе (гарнир)
Ингредиенты (на одну порцию): яблоко – 1 шт., мед – 20 г,
«Goldenmix» классический облепиховый – 40 г, брусника
(свежая или свежемороженая)
– 20 г, подсолнечное масло и
немного чистой воды для бланширования.
Яблоко разрезаем на дольки, удаляем семечки вместе с
семенной камерой.
Полученные дольки складываем в глубокую посуду, добавляем мед и облепиховый
«Goldenmix».

Выкладываем все на сковороду с разогретым маслом, добавляем столовую ложку воды
и бланшируем в течение 5 минут, периодически помешивая.
За минуту до готовности добавляем бруснику, завершаем приготовление.
Данное блюдо наш повар
предлагает подавать на блюде
квадратной формы. В один угол
квадрата на лист зеленого салата выложите мясо курицы, в
противоположный угол – говядину. Разделите мясо диагональю из бланшированных яблок,
полейте оставшимся в сковороде ягодным соусом. Блюдо готово! Можно подавать к столу.
В гриль-баре «Марсель» вам предложат блюда русской и европейской
кухни, а также ассортимент напитков,
среди которых особое место занимает фирменное пиво, сваренное специально для заведения.
г. Барнаул, пер. Геблера, 31
Тел. (3852) 35-88-08

7
www.altaybuket.ru

о, сПоРт,
тЫ – ЖиЗнЬ!
Согласитесь, сегодня модно заниматься спортом,
модно быть здоровым и подтянутым. Современные
средства массовой информации уделяют этому вопросу массу внимания, звезды шоу-бизнеса наперебой рассказывают о своих спортивных достижениях,
тренеры по фитнесу, бодибилдингу, йоге и другим
практикам становятся не менее востребованными, чем высококлассные стилисты и дизайнеры. И
практически каждый современный житель мегаполиса является членом какого-нибудь фитнес-клуба,
велнесс-центра или обычного тренажерного зала.
Но вот ведь в чем парадокс: большинство из нас,
даже регулярно занимаясь фитнесом, стройнее не
становится. Правда парадоксально это выглядит
только для непосвященных. Те, кто добивается в
боди-фитнесе заметных результатов, прекрасно
знают, что помимо грамотной физической нагрузки
для успеха просто необходимо правильное питание
или даже, если хотите, специальная диета. И только
при таком, комплексном, подходе ваши усилия дадут свои плоды.
Я убедилась в этом на личном опыте. Около
полугода честно прозанимавшись в тренажерном
зале, тщетно пытаясь подтянуть проблемные места,
я и не думала менять свои кулинарные пристрастия.
Сидя в офисе, я поглощала любимые конфеты и печенье в прежних количествах, наивно полагая, что
все равно вечером на тренировке сожгу все лишние
калории. В итоге за 6 месяцев регулярных тренировок результатов практически никаких. Пухлые
«ушки» в местах «галифе» как были изначально,
так и остались, равно как и складки в районе талии.
Энтузиазма поубавилось: я понимала, что попросту
трачу время, силы и деньги. Мудрый тренер, видя,
как я от тренировки к тренировке падаю духом, то и
дело мягко спрашивал: «Ну что? Может, распишем
схему питания?» или «Не созрела еще для диеты?»
и т.п. И в один прекрасный день я, наконец, созрела.
И, скажу вам, это был поистине прекрасный день,
ведь буквально спустя месяц я увидела первые плоды работы над собой, а тренер стал необычайно
горд своей подопечной.
Что же порекомендовал мне мой сэнсэй? Он расписал мне примерное меню на 2 дня, которые чередовались между собой. По этой схеме я должна была
принимать пищу (ниже опишу, какую именно) каждые 2 часа, в течение дня выпивать до 2 литров чистой воды, а за 1,5-2 часа до сна – стакан нежирного
кефира (забудьте про то, чтобы не есть после 18:00,
это абсолютное заблуждение). Кроме того, особые

рекомендации были даны относительно питания до
и после тренировок. Я обязательно должна была
есть за 1,5 часа до тренировки и в течение 30 минут
после. При этом употребляемые продукты должны
содержать белки и углеводы для загрузки энергией
перед тренировкой и восстановления мышц – после.
Жиры в предложенной диете были сведены к минимуму и представляли собой преимущественно растительные масла, богатые омега-кислотами.
А вот, собственно, и диета от моего сэнсэя:
День 1-й
1 стакан воды за 30 минут
до завтрака
Завтрак: овсяная или
гречневая каша (лучше на
воде с добавлением ягод
или фруктов).
Второй завтрак: 1 яблоко + 150 гр нежирного
творога.
Обед: Нежирное мясо (говядина или куриная грудка) + овощи.
Полдник: 1 грейпфрут.
Ужин: рыба (лучше на
пару) + салат из свежих
овощей,
заправленных
оливковым маслом.
1 стакан нежирного кефира за 1,5 часа до сна.

День 2-й
1 стакан воды за 30 минут
до завтрака
Завтрак: омлет из 2-х яиц,
бутерброд из черного хлеба, сыра и зелени.
Второй завтрак: 1 грейпфрут
Обед: нежирное мясо (говядина или куриная грудка) + овощи
Полдник: 1 яблоко + стакан нежирного кефира
Ужин: рыба (лучше на пару)
+ салат из свежих овощей,
заправленных оливковым
маслом
1 стакан нежирного кефира
за 1,5 часа до сна

Возможно, мой опыт будет полезен и вам. Возможно, вам потребуется иная диета – для этого все
же лучше посоветоваться с персональным тренером или диетологом, но то, что правильное питание
и спортивные тренировки неотделимы друг от друга
– совершенно очевидно.
Мария Доброничко

8
зарядись энергией природы!

эФФективно в сПоРте!
эФФективно в ЖиЗни!

облеПиХовЫй
нАПиток «олимП»
«Олимп» содержит облепиховый сок прямого
отжима, натуральный алтайский мед и мощный
антиоксидант - дигидрокверцетин – натуральный
биофлавоноид, получаемый из сибирской лиственницы.
«Олимп» является натуральным источником
витаминов (А, Е, К, А, С, В1, В2, В3, В9, Р) и микроэлементов (кальций, калий, магний, железо и
и др.), а также:
– повышает силу и тонус организма
– способствует профилактике авитаминозов
– укрепляет иммунитет
– обладает антиоксидантным действием
– замедляет процессы старения
– улучшает функциональное состояние
сердечно-сосудистой системы
– снижает уровень холестерина в крови
Употребляйте напиток «Олимп» для достижения максимального эффекта в период тренировок,
а также любых повышенных нагрузок.
Перед силовой или аэробной тренировкой –
для загрузки натуральными витаминами и углево-

дами, чтобы обеспечить мышцы и мозг энергией.
Во время тренировок топливо быстро сжигается
и нужно, чтобы оно было гликогеновым. Это обуславливает необходимость употребления «Олимпа» перед тренировкой. Стакана этого вкусного
нектара (150 – 200 мл) будет вполне достаточно
для разового употребления.
После силовой тренировки – для восстановления мышц и прироста мышечной массы, для
защиты клеток от воздействия свободных радикалов. В первые 20 минут после тренировки в
организме открыто анаболическое окно для потребления белков и углеводов (но не жиров). Вся
пища, которая будет употреблена в этот период,
пойдет на восстановление мышц, увеличение их
силы и плотности. Ни одна калория не «осядет»
в организме в виде жировых отложений. Вторая
порция «Олимпа» восполнит дефицит углеводов
и витаминов.
В период подготовки к Олимпиаде-2012
в Лондоне напиток «Олимп» был включен
в рацион питания спортсменов сборной
команды Республики Казахстан.

9
www.altaybuket.ru


Related documents


autumn 2013
blackberries plants for sale
meals which can be crucial1693
goji diet kadinlar kulubu1105
goji diet nerede satilir1634
goji diet satis1788


Related keywords