Speisekarte Schaiten Sommer2014 klein .pdf

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Schaitens Wochenhits
Jeden Mittwoch kredenzen wir Euch
Riesenschnitzel vom Schwein mit Erdäpfelsalat oder Pommes um € 5,50

Jeden Donnerstag gibt es bei uns
Pizza ab 18 Uhr (außer an Feiertagen)

Jeden Freitag machen wir
Spare Ribs mit Krautsalat ab 18 Uhr (außer an Feiertagen)

Jeden Samstag heißt es bei uns
Steak - Night ab 18 Uhr

Jeden Freitag & Samstag lautet das Motto
Happy Hour von 20 bis 22 Uhr - Alle Longdrinks um € 2,50

An Sonn- & Feiertagen haben wir
Warme Küche von 11 bis 20.00 Uhr
Ofenfrisches Mostbratl mit Erdäpfeln, Semmelknödel & Stöckelkraut um € 9,70

Auf Vorbestellung bereiten wir Euch
Schaiten Brett´l für 10 Personen um € 75,00

Schaitens Suppenküche
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten



3,20

Almtaler Brotschnidlsuppe



3,10

Erdäpfel-Lauchcremesuppe mit Kräutercroutons



3,60

Carpaccio vom Almtaler Jungstier
mit Ruccola-Pesto, Nussöl, Meersalz und Parmesanchips



9,90

Almtaler Schafskäse mit Tomaten und Kräuteröl



6,90

Tatar vom Almtaler Rotwild vom Hof Groß Höllnberg Vorchdorf
auf Toast und Blattsalatbouquet

€ 13,50

Tafelspitzsülzchen
Sulz vom Tafelspitz mit Paprika-Vinaigrette



Schaitens Vorspeisen

7,50

Schaitens Klassiker
Wiener Schnitzel dazu Petersilienerdäpfeln und Reis
vom Schwein
von der Pute

€ 9,90
€ 11,10

Cordon Bleu dazu Petersilienerdäpfeln und Reis
vom Schwein
von der Pute

€ 10,90
€ 11,90

Holzhackersteak
Saftiges Nackensteak vom Schwein mit Speck, Zwiebeln und
Potatoe-Wedges



9,50

Schaitenpfandl
Putenmedaillons mit Spätzle und Champignonsauce

€ 12,90

„A Fuhr´ Mist“
Dreierlei zart gegrilltes Fleisch mit Röstgemüse, Pommes frites und
Kräuterbutter in der Holzscheibtruhe serviert

€ 13,90

€ 12,90
Almtalforelle „Müllerin“
Forelle im Ganzen gebraten mit Petersilienerdäpfeln und brauner Butter
Rehschnitzel in der Nusskruste
Zartes Schnitzel vom Rehschlögel in der Nusskruste mit Apfelrotkraut,
Semmelknödel und einem kräftigen Wildjus

€ 14,50

Beiriedschnitte
kurz gebraten mit Vogerlsalat-Spinat-Pesto und Parmesanbutter
überbacken dazu Marktgemüse und gebackene Erdäpfel

€ 16,90

MEN U

,,

Most - H ugo als , , Ap eritif
Almtaler B rotschnidlsup p e
Almtalforelle Mullerin
P owidl - P ofesen
Schnap serl aufs H aus EU

R O

1 9 ,9 0

Schaitens Vegetarisches
Gemüserisotto

Risotto mit mediterranem Gemüse, kurz angebraten dazu Ruccola-Pesto

8,90

Gebackene Champignons
mit Sauce Tartare



8,90

Kaspressknödel
auf Gemüse



8,50

Tagliatelle
mit einem Hauch von Knoblauch und Pesto



7,80

„Fitness-Salat“
Putenstreifen auf knackigen Blattsalaten mit Gurke, Tomaten
und Joghurtdressing



8,90

Backhendlsalat
Gebackenes Hühnerfilet auf gemischtem Salat



9,80

Salat „Almtal“
Saisonale Salat-Variationen mit gebratenem Filet von der Almtalforelle

€ 10,50

Salat 66
Hühnerbruststreifen gegrillt mit würziger Sojasauce mariniert auf
saisonalen Blattsalaten mit Mango und Ananas garniert



Schaitens Salate
9,50

Lieber Gast,
eisen werden

unsere Hauptsp

rviert.

OHNE SALAT se

her, Ihren

Wir bitten Sie da

t zu

Salat gesonder

n Dank.

bestellen. Viele

g Schaits

Iss was ´

Gratinierte Rahmschinkenfleckerl
mit einem Hauch von Knoblauch



7,20

Schaitenburger

Burger auf Sesamlaibchen mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Blattsalat auf Sauerrahmcreme und Barbecue-Sauce dazu Potatoe-Wedges

7,50

Kalbsrahmgulasch
Zartes Kalbfleisch in Paprikarahm mit Kräuter-Nockerln

€ 11,90

Wildragout
vom Wild aus der Region mit Apfelrotkraut und Semmelknödel
in sämiger Sauce

€ 11,90

Schulterscherzl
€ 12,40
Gekochtes Rindsschulterscherzl in der Suppe mit Gemüse serviert dazu
Blattspinat und Erdäpfelgröstl

Schaitens Kindergarten
Captain NEMO
Fischstäbchen mit Pommes frites



4,50

DAGOBERTS Goldschatz
Kinderwiener mit Pommes frites



5,10

BOB der Knödelmeister
Semmelknödel mit Bratensaft



2,90

Mickeys BAUM
Schokoladenpalatschinke mit Schlagobers



3,00

t gibt
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Getränk (0

Schaitens süße Seite
Selbstgemachter Apfel- oder Topfenstrudel
mit Schlagobers
mit Vanillesauce




3,30
3,60

Eispalatschinke mit Schokoladesauce und Schlagobers



5,50

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker



4,40

Marmeladepalatschinken (2 Stück)



4,10

Mohr im Hemd mit Vanilleeis



4,50

Powidl-Pofesen



4,50

Schaitens Kaffees & Tees
Kleiner Brauner



2,30

Verlängerter



2,60

Cappuccino



2,90

Häferl-Kaffee



2,90

Latte Macchiato



2,90

Kakao



2,70

Tasse Tee



2,60

Für Euren Eisgenuss werft
bitte einen Blick in unsere
Schaiten-Eisdealer-Karte.

,,

G etranke alkoholfrei
Apfelsaft
Orangensaft
Vitaminsaft
Johannisbeersaft
Rauch Fruchtsäfte verschiedene Sorten

0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,2 l







2,50
2,50
2,50
2,50
2,50

Saft g´spritzt
Saft g´spritzt
Saft Leitungswasser
Saft Leitungswasser

0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l






2,20
3,50
2,00
2,70

Römerquelle mit / ohne Kohlensäure
Römerquelle mit / ohne Kohlensäure
Soda
Soda

0,3 l
0,7 l
0,3 l
0,5 l






2,20
4,60
1,40
2,70

Coca Cola / Coca Cola light
Fanta, Sprite, Spezi, Almdudler
Keli (Himbeer oder Ananas)
Bitter Lemon
Tonic Water
Red Bull

0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,2 l
0,2 l
0,25l








2,50
2,50
2,50
3,00
3,00
3,50

,

G utes zur urigen Jaus n
Most pur
Most pur
Most g´spritzt
Most g´spritzt mit Leitungswasser

0,3 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l






1,80
2,30
2,10
1,80

,,

G etranke alkoholisch
BIER VOM FASS
Stiegl Goldbräu
Stiegl Goldbräu
Schaiten Hausbier
Schaiten Hausbier
Stiegl Weißbier naturtrüb
Stiegl Weißbier naturtrüb
Radler
Radler

0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l










3,40
2,90
3,50
3,00
3,50
3,00
3,50
3,00

0,5 l
0,5 l
0,5 l

€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50

0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l








BIER IN DER FLASCHE
Franziskaner Weißbier dunkel
Franziskaner Weißbier alkoholfrei
Clausthaler alkoholfrei
WEIN
G´spritzter weiß oder rot
G´spritzter süß
Cola Weiß
Aperol Spritzer
Achterl Grüner Veltliner
Achterl Blaufränkisch

3,00
3,00
3,00
4,00
2,40
2,40

Für unsere hervorragenden Flaschenweine fragen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter nach der Weinkarte oder
Sie suchen sich den passenden Wein zu Ihrem Gericht in unserem Weinkeller aus.
Wir beraten Sie gerne bei Ihrer Auswahl.

SCHNÄPSE
Original Schaiten Nuss- und Zirbenschnaps (selbst angesetzt)
Obstler, Williams, Marille (vom Almtaler Bauern)

€ 2,50
€ 2,50

LONGDRINKS
Cola Rum
Cola Bacardi
Gin Tonic
Vodka Lemon
Captain Morgan Cola
Cola Whisky
Red Bull Whisky
Red Bull Vodka
Flying Hirsch
Cappy Vodka
Apfelsaft Vodka













3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30
3,30

Jeden Freitag und Samstag von 20 bis 22 Uhr HAPPY HOUR
mit Cocktails um € 5,- und alle Longdrinks um € 2,50.
Alle angeführten Preise sind in EURO und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.


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