PDF Archive

Easily share your PDF documents with your contacts, on the Web and Social Networks.

Share a file Manage my documents Convert Recover PDF Search Help Contact



ProtoVivlioVlasi .pdf



Original filename: ProtoVivlioVlasi .pdf
Author: BLASIS

This PDF 1.6 document has been generated by Acrobat PDFMaker 10.0 for Word / Adobe PDF Library 10.0, and has been sent on pdf-archive.com on 19/07/2014 at 13:29, from IP address 94.71.x.x. The current document download page has been viewed 529 times.
File size: 16.2 MB (336 pages).
Privacy: public file




Download original PDF file









Document preview


ΕΝΟΤΗΤΑ 1η .................................................................................................................... 25
Χρήσιμες πληροφορίες για τα τρόφιμα .............................................................................. 25
Κεφάλαιο 1ο ............................................................................................................ 25
10 πολύτιμα πράσινα λαχανικά .................................................................................. 25
Κατσαρό μαρούλι ........................................................................................................ 25
Σπανάκι ........................................................................................................................ 25
Άσπρο ή μοβ λάχανο ................................................................................................... 26
Ραδίκια ........................................................................................................................ 26
Λαχανάκια Βρυξελλών ................................................................................................ 27
Σέσκουλα ..................................................................................................................... 27
Ρόκα ............................................................................................................................. 27
Iceberg ......................................................................................................................... 28
Μαρούλι ...................................................................................................................... 28
Κεφάλαιο 2ο ............................................................................................................. 29
Οι καλύτερες πρωτεϊνούχες τροφές εκτός κρέατος ................................................... 29
Προϊόντα σόγιας .......................................................................................................... 30
Ξηροί καρποί ............................................................................................................... 30
Τυρί .............................................................................................................................. 30
Γιαούρτι ....................................................................................................................... 30
Προϊόντα ολικής άλεσης ............................................................................................. 31
Όσπρια......................................................................................................................... 31
Κεφάλαιο 3ο ............................................................................................................. 32
Βιταμίνες και μέταλλα: πόσο σημαντικά είναι και πού θα τα βρείτε (Μέρος Α) ....... 32
Βιταμίνη Α ................................................................................................................... 32
Βιταμίνη Β6.................................................................................................................. 33
Βιταμίνη Β12................................................................................................................ 33
Βιταμίνη C .................................................................................................................... 33
Ασβέστιο ...................................................................................................................... 34
Βιταμίνη D ................................................................................................................... 34
Βιταμίνη Ε .................................................................................................................... 34
Φολικό οξύ .................................................................................................................. 35
Σίδηρος ........................................................................................................................ 35
Κεφάλαιο 4ο ............................................................................................................. 36
Βιταμίνες και μέταλλα: πόσο σημαντικά είναι και πού θα τα βρείτε (Μέρος B) ....... 36
1

Βιταμίνη Κ .................................................................................................................... 36
Λυκοπένιο.................................................................................................................... 37
Λυσίνη ......................................................................................................................... 37
Μαγνήσιο .................................................................................................................... 37
Νιασίνη ........................................................................................................................ 38
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα .................................................................................................. 38
Κάλιο............................................................................................................................ 38
Ριβοφλαβίνη ................................................................................................................ 38
Σελήνιο ........................................................................................................................ 39
Θειαμίνη ...................................................................................................................... 39
Ψευδάργυρος .............................................................................................................. 39
Κεφάλαιο 5ο ............................................................................................................. 40
8+1 τροφές- πηγές πρωτεϊνών .................................................................................... 40
1. Aυγά......................................................................................................................... 40
2. Φασόλια σόγιας ...................................................................................................... 41
3. Γιαούρτι ................................................................................................................... 41
4. Τυρί cottage ............................................................................................................. 41
5. Κινόα ........................................................................................................................ 41
6. Τυρί ricotta .............................................................................................................. 42
7. Γαρίδες .................................................................................................................... 42
8. Φακές ...................................................................................................................... 43
9. Σολομός ................................................................................................................... 43
Κεφάλαιο 6ο ............................................................................................................. 44
8 τροφές που θα σας… χορτάσουν ............................................................................. 44
Φασόλια και φακές ..................................................................................................... 44
Σούπα .......................................................................................................................... 45
Επιδόρπιο βρώμης ...................................................................................................... 45
Πορτοκάλια ................................................................................................................. 45
Ποπ κορν...................................................................................................................... 45
Μήλο ........................................................................................................................... 46
Ξηροί καρποί ............................................................................................................... 46
Λευκόσαρκες πατάτες με τη φλούδα ......................................................................... 46
Κεφάλαιο 7ο ............................................................................................................. 47
Υπερτροφές με λιγότερο από 1 ευρώ; Κι όμως υπάρχουν ......................................... 47
2

Όσπρια......................................................................................................................... 47
Φρούτα και λαχανικά εποχής ..................................................................................... 48
Αυγά ............................................................................................................................ 48
Πατάτες ....................................................................................................................... 49
Ζυμαρικά ..................................................................................................................... 49
Μαύρη σοκολάτα ........................................................................................................ 49
Βότανα ......................................................................................................................... 50
Νηστεία, η εναλλακτική .............................................................................................. 50
Οργανικά τρόφιμα, τα καλύτερα ................................................................................ 50
Άσκηση, η απαραίτητη ................................................................................................ 51
Βότανα, τα φυσικά ...................................................................................................... 51
Κεφάλαιο 8ο ............................................................................................................. 53
Νηστεία: 11 υπέρ και 4 κατά για την υγεία ................................................................ 53
Προσοχή όμως:............................................................................................................ 55
Κεφάλαιο 9ο ............................................................................................................. 56
Πράσινοι «διατροφικοί» θησαυροί ............................................................................ 56
Φασολάκια .................................................................................................................. 56
Πράσινο Τσάι ............................................................................................................... 56
Πράσινες πιπεριές ....................................................................................................... 57
Λαχανάκια Βρυξελλών ................................................................................................ 57
Edamame- φασόλια σόγιας ........................................................................................ 58
Ακτινίδια ...................................................................................................................... 58
Βασιλικός ..................................................................................................................... 59
Θυμάρι......................................................................................................................... 59
Ελιές ............................................................................................................................. 59
Λαχανίδες .................................................................................................................... 60
Κεφάλαιο 10ο ........................................................................................................... 60
7 δυναμωτικές τροφές για πολλή ενέργεια ................................................................ 60
Καρύδια και αμύγδαλα ............................................................................................... 61
Χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ............................................................. 61
Αβοκάντο και ελαιόλαδο............................................................................................. 62
Καλά βρασμένο αυγό .................................................................................................. 62
Blueberries (Μύρτιλλα) ............................................................................................... 63
Μαύρη σοκολάτα ........................................................................................................ 63
3

Εσπεριδοειδή .............................................................................................................. 63
Κεφάλαιο 11ο ........................................................................................................... 65
7 συνδυασμοί από το.. φαρμακείο της φύσης ........................................................... 65
Ασβέστιο και ινουλίνη: για δυνατά οστά και υγιές στομάχι ...................................... 65
Ασβέστιο και βιταμίνη D: για γερά οστά .................................................................... 66
Βιταμίνη E και C: για τέλεια όραση ............................................................................. 66
Σίδηρος και βιταμίνη C: για περισσότερη ενέργεια ................................................... 67
Βιταμίνη K και «καλά» λίπη: για γερά οστά και υγιή καρδιά ..................................... 67
Βήτα-καροτένιο/ βιταμίνη Α και λίπος: για υγιή και λαμπερή επιδερμίδα ............... 68
Ψευδάργυρος και ενώσεις θείου: για τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος .... 68
Κεφάλαιο 12ο ........................................................................................................... 70
10 τροφές για super αποτοξίνωση .............................................................................. 70
Νεροκάρδαμο .............................................................................................................. 70
Λεμόνι με νερό ............................................................................................................ 71
Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά ...................................................................................... 71
Φρέσκα φρούτα .......................................................................................................... 71
Αγκινάρες .................................................................................................................... 71
Παντζάρια .................................................................................................................... 72
Ginger και σκόρδο ....................................................................................................... 72
Πράσινο τσάι και νερό ................................................................................................ 72
Δημητριακά ολικής άλεσης ......................................................................................... 72
Όσπρια......................................................................................................................... 73
Κεφάλαιο 13ο ........................................................................................................... 74
Οι 5 καλύτερες υπερτροφές που μάλλον δεν τρώτε .................................................. 74
Διατροφική μαγιά........................................................................................................ 74
Σπόροι Chia .................................................................................................................. 75
Kεφίρ ........................................................................................................................... 75
Σπόροι κάνναβης ......................................................................................................... 76
Μαύρο σκόρδο ............................................................................................................ 76
Κεφάλαιο 14ο ........................................................................................................... 77
10 πλουσιότερες σε σίδηρο τροφές ............................................................................ 77
Κεφάλαιο 15ο ........................................................................................................... 80
Ενισχύουμε το ανοσοποιητικό με 9 τροφές................................................................ 80
Εσπεριδοειδή .............................................................................................................. 80
4

Σκόρδο ......................................................................................................................... 81
Γιαούρτι ....................................................................................................................... 81
Πράσινο τσάι ............................................................................................................... 82
Τζίντζερ ........................................................................................................................ 82
Ψάρια και οστρακοειδή .............................................................................................. 82
Χρωταμιστά λαχανικά ................................................................................................. 83
Μοσχάρι ...................................................................................................................... 83
Μπρόκολo ................................................................................................................... 84
ΕΝΟΤΗΤΑ 2η ..................................................................................................................... 85
Tι κάνει καλό στον οργανισμό μας ..................................................................................... 85
Κεφάλαιο 1ο ............................................................................................................. 85
Tι κανει καλο στο κρυωμα........................................................................................... 85
Τροφές πλούσιες σε σελήνιο: δυναμώνουν το ανοσοποιητικό ................................. 85
Σκόρδο, κρεμμύδι και πράσο: το τρίπτυχο της επιτυχίας........................................... 85
Γιαούρτι: περιέχει τα «καλά» βακτήρια ..................................................................... 85
Κόκκινο κρασί: βοηθάει και στο κρύωμα ................................................................... 86
Κεφάλαιο 2ο ............................................................................................................ 87
Οι 10 τροφές που κάνουν την επιδερμίδα να λάμπει από υγεία ............................... 87
Ντομάτες: προστατεύουν την επιδερμίδα από το κοκκίνισμα του ήλιου.................. 87
Μαρούλι: ανανεώνει το δέρμα ................................................................................... 88
Φράουλες: γεμάτες βιταμίνη C ................................................................................... 88
Μήλα: κάνουν το γιατρό και τον… ήλιο πέρα ............................................................. 89
Σόγια: για νεανικό και σφριγηλό δέρμα ..................................................................... 89
Αμύγδαλα: για ενυδατωμένη επιδερμίδα .................................................................. 89
Καρύδια: πλούσια στα ευεργετικά ωμέγα-3 .............................................................. 90
Κακάο από μαύρη σοκολάτα: το απόλυτο αντιγηραντικό ρόφημα ........................... 90
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: για λαμπερό, ενυδατωμένο και ελαστικό δέρμα ........... 91
Ολική άλεση: βελτιώνει το μέσα και το έξω μας ........................................................ 91
Κεφάλαιο 3ο ............................................................................................................. 93
Προστατέψτε τη μνήμη σας με 7 απλούς τρόπους .................................................... 93
Βήμα 1ο: Φάτε τοστ για πρωινό ................................................................................. 93
Βήμα 2ο: Κάντε… kickboxing πριν τη δουλειά ............................................................ 94
Βήμα 3ο: Αλλάξτε γραμματοσειρά στον υπολογιστή σας .......................................... 94
Βήμα 4ο: Σερφάρετε στο διαδίκτυο στον ελεύθερο χρόνο σας ................................. 94
5

Βήμα 5ο: Δώστε προσοχή στο σημείο που παρκάρατε .............................................. 95
Βήμα 6ο: Πιείτε λίγο αλκοόλ με το φαγητό ................................................................ 95
Βήμα 7ο: Χρησιμοποιήστε νήμα στα δόντια κάθε βράδυ .......................................... 95
Τι κανει καλο στα δοντια .......................................................................................... 96
Σέλερι........................................................................................................................... 96
Τυρί .............................................................................................................................. 96
Πράσινο τσάι ............................................................................................................... 96
Ακτινίδιο και φράουλες ............................................................................................... 96
Κρεμμύδι ..................................................................................................................... 96
Σουσάμι ....................................................................................................................... 96
Νερό και χαμομήλι ...................................................................................................... 97
Αχλάδια: για όμορφη σιλουέτα και γερά δόντια ........................................................ 97
Σησαμέλαιο: προστατεύει το σμάλτο ......................................................................... 97
Κεφάλαιο 4ο ............................................................................................................. 98
Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για το στομάχι .............................................. 98
Τα «πρέπει»… .......................................................................................................... 98
Μπανάνες .................................................................................................................... 98
Γιαούρτι ....................................................................................................................... 99
Λάχανο......................................................................................................................... 99
Άπαχο κρέας και ψάρια .............................................................................................. 99
Δημητριακά ολικής αλέσεως....................................................................................... 99
Τζίντζερ ...................................................................................................................... 100
...και τα «μη» ..........................................................................................................100
Μούρα ....................................................................................................................... 100
Πιπεριές chili ............................................................................................................. 100
Γαλακτοκομικά .......................................................................................................... 100
Σοκολάτα ................................................................................................................... 101
Καφές, τσάι και αναψυκτικά ..................................................................................... 101
Καλαμπόκι ................................................................................................................. 101
Αλκοόλ ....................................................................................................................... 101
Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τηγανισμένα τρόφιμα ............................... 102
Κεφάλαιο 5ο ............................................................................................................103
10 τροφές που λευκαίνουν και φωτίζουν φυσικά το χαμόγελό σας ........................ 103
1. Ανανάς ................................................................................................................... 103
6

2. Τζίντζερ .................................................................................................................. 104
3. Καρότα ................................................................................................................... 104
4. Βασιλικός ............................................................................................................... 104
5. Τυρί ........................................................................................................................ 105
6. Σουσάμι ................................................................................................................. 105
7. Κρεμμύδια ............................................................................................................. 105
8. Μανιτάρια Shitaki.................................................................................................. 105
9. Σολομός ................................................................................................................. 106
10. Μπρόκολο ........................................................................................................... 106
Κεφάλαιο 6ο ............................................................................................................107
Τροφές που μεγαλώνουν γερά...μαλλιά ................................................................... 107
Ξηροί καρποί: από τα πιο ωφέλιμα σνακ ................................................................. 107
Σολομός: «ανίκητος» και στην υγεία των μαλλιών .................................................. 108
Φασόλια: δυναμώνουν την τρίχα ............................................................................. 108
Σκούρα, πράσινα λαχανικά: βιταμινούχα και ωφέλιμα ........................................... 108
Αβγά: όπως κι αν τα προτιμάτε, σας κάνουν καλό ................................................... 109
Πουλερικά: πλούσια σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη ............................................. 109
Αποβουτυρωμένο γάλα: το απαραίτητο γαλακτοκομικό ......................................... 109
Ολική άλεση: πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ........................................................ 109
Καρότα: πηγή υγείας ................................................................................................. 110
Στρείδια: και αφροδισιακά και ευεργετικά για τα μαλλιά ....................................... 110
Κεφάλαιο 7ο ............................................................................................................111
6 τροφές για την υγεία των ματιών .......................................................................... 111
Σέσκουλο, σπανάκι και κατσαρό λάχανο .................................................................. 111
Στρείδια ..................................................................................................................... 112
Βερίκοκα .................................................................................................................... 112
Γλυκοπατάτες ............................................................................................................ 112
Αυγά .......................................................................................................................... 112
Φύτρα σιταριού......................................................................................................... 113
Κεφάλαιο 8ο ............................................................................................................114
Τροφές «ασπίδα» για την καλή λειτουργία του ήπατος .......................................... 114
Σκόρδο ....................................................................................................................... 114
Γκρέιπφρουτ .............................................................................................................. 115
Παντζάρια .................................................................................................................. 115
7

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά ..................................................................................... 115
Πράσινο τσάι ............................................................................................................. 115
Αβοκάντο ................................................................................................................... 116
Σταυρανθή λαχανικά ................................................................................................. 116
Λεμόνια ..................................................................................................................... 116
Κουρκουμάς .............................................................................................................. 116
Καρύδια ..................................................................................................................... 117
Κεφάλαιο 9ο ............................................................................................................118
Τροφές «σύμμαχοι» και «εχθροί» του καλού ύπνου ............................................... 118
Τροφές για την καταπολέμηση της αϋπνίας… .........................................................118
Tσάι βαλεριάνα ......................................................................................................... 118
Γλυκοπατάτες ............................................................................................................ 119
Γαλοπούλα................................................................................................................. 119
Μπανάνες .................................................................................................................. 119
Εμπλουτισμένα δημητριακά ..................................................................................... 120
Γάλα ........................................................................................................................... 120
Ρύζι Jasmine .............................................................................................................. 120
Κεράσια ..................................................................................................................... 120
Τροφές- «εχθροί» του ύπνου ..................................................................................121
Σοκολάτα ................................................................................................................... 121
Καφές......................................................................................................................... 121
Αλκοόλ ....................................................................................................................... 121
Χάμπουργκερ και λοιποί πειρασμοί ......................................................................... 122
Κοτόπουλο ................................................................................................................. 122
Πικάντικα φαγητά ..................................................................................................... 122
ΕΝΟΤΗΤΑ 3η ...................................................................................................................123
Ποια γεύματα μας κάνουν καλό ....................................................................................... 123
Κεφάλαιο 1ο ............................................................................................................123
Οι φράουλες μας κάνουν καλό ................................................................................. 123
Κεφάλαιο 2ο ............................................................................................................125
Τα μούσμουλα και η διατροφική τους αξία.............................................................. 125
Η περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά ........................................................ 125
Η ευεργετική τους επίδραση..................................................................................... 126
Γιατί τα μούσμουλα είναι υγιεινά ............................................................................. 126
8


Related documents


5 13 16 co menu chs hres
5 6 16 co savannah menu
4 27 16 co charlotte menu
5 13 16 cosushi menuhres
pair by vinegars
blueberry ginger muffins recipe


Related keywords