CKM 12 2014 15 .pdf

A TY ILE WIESZ O PIWIE?

To, że w kraju nad Wisłą piwo płynie szerokim strumieniem, to żadne odkrycie. Lubimy piwo, ale czy równie
chętnie chłoniemy piwną wiedzę? Otóż o złotym trunku wiemy całkiem sporo, jednak niektórym zdarzają się
wpadki niegodne piwoszy z krwi i kości. Spirytus w piwie? Piwo z proszku? Chmiel jako główny składnik?
Bzdura! Cóż, nie pozostaje nic innego, jak wypić zdrowie tych, co wciąż niewiele wiedzą.

N

ajpierw jednak brawa dla tych, którzy mogą nazywać siebie piwnymi mędrcami. Oni wiedzą,
że pasteryzacja wpływa jedynie na datę ważności
piwa, a nie na jego smak (to zdanie 70% z nas) oraz
że światło słoneczne to wróg złotego trunku (z tym zgadza
się 88% Polaków). Całkiem nieźle radzimy sobie również
z doborem szkła do rodzaju piwa – mało kto zdecyduje się
przelać ciemne, aromatyczne piwo do kufla, wybierając
zdecydowanie lepszy dla niego kielich.

W świecie mitów
Zatem w jakich obszarach moglibyśmy się nieco podszkolić? Na przykład w dziedzinie kaloryczności piwa.
52% polskich piwoszy jest zdania, że pół litra piwa to
500 kcal! Owszem, piwo kalorie zawiera, ale jeden jego
kufel to na szczęście tylko 200 kcal. 45% rodaków wierzy
natomiast w popularny mit, że piwo z puszki smakuje gorzej od tego z butelki. Tymczasem w obu opakowaniach
jednej marki znajduje się takie samo piwo, a metaliczny
posmak może być wyczuwalny podczas picia bezpośrednio z puszki. Piwo wystarczy przelać do szklanki, a wtedy
będzie smakować bez zarzutu.
Polak, Czech i Niemiec przy jednym stali barze
A co wiemy o piwnych upodobaniach naszych sąsiadów?
59% z nas za najbardziej piwny naród w Europie uważa
Niemców. Fakt, Niemcy to kraj piwem płynący, ale najwięcej złotego trunku na mieszkańca wypijają Czesi.
Trzeba jednak oddać, że nie jesteśmy ignorantami, jeżeli
chodzi o piwo warzone przez naszych południowych
sąsiadów. 84% Polaków wie, że Pilsner Urquell to dzieło
czeskich piwowarów.
Wnioski? Wiemy o piwie dużo, ale z pewnością nie
wszystko. Czasem nawet banalne z pozoru pytania
przysparzają nam kłopotu. Ale to w sumie dobrze
– zawsze jest okazja, by swoją piwną wiedzę pogłębić.
Ciekawostki, artykuły i newsy ze świata złotego trunku
można znaleźć w jednym z największych polskich serwisów piwnych www.beerlovers.pl n
Artykuł oraz infografika zostały przygotowane w oparciu
o wyniki badania przeprowadzonego we wrześniu 2014 roku
przez IRCenter na zlecenie serwisu Beerlovers.pl