PDF Archive

Kurs Flair :
Opis szkolenia
Warunkiem uczestnictwa w kursie jest ukończenie 16 roku życia.
Kurs barmański flair to: intensywne Szkolenie z zakresu sztuki barmańskiej jaką jest Flair.
Skupia się przede wszystkim na najbardziej potrzebnym i wykorzystywanym working flair.
Ten niedoceniany w Polsce, a popularny na świecie styl obsługi klientów niesie za sobą
liczne profity zarówno dla barmana jak i jego pracodawcy. Pracujący w tym stylu barmani
są w stanie obsłużyć większą liczbę klientów, a dzięki technice free pouring są dokładni.
Triki robią wrażenie na gościach, którzy chętniej powrócą do baru, ponieważ przestanie on
kojarzyć się z nudnym oczekiwaniem w kolejce.
Working flair nie jest cyrkową sztuką żonglowania pustymi butelkami, lecz praktyczną
umiejętnością tworzenia koktajli i korzystania ze znajdujących się za każdym barem
butelek pełnych alkoholu, sprzętów barmańskich, lodu, etc.
Nowatorski i w pełni profesjonalny styl working flair podnosi sprzedaż i prestiż lokalu oraz
samego barmana. Śledząc światowe trendy oraz ruch turystyczny w Polsce należy
spodziewać się, iż w krótkim czasie w naszych barach zagoszczą coraz bardziej
wymagający klienci, a zatrudniani barmani będą wykwalifikowani, aby spełnić ich
oczekiwania.
Szkolenie Flair ma tez na celu podniesienie kwalifikacji zawodowych barmana
klasycznego, tak aby jego praca była bardziej efektywna i efektowna.
Daje także podstawy do dalszych treningów i rozwijania umiejętności Flair, a w rezultacie
startu w zawodach barmańskich.
Dodatkowo każdy uczestnik kursu dostaje:
-shaker bostoński

-autorskie materiały szkoleniowe (płyta z filmem szkoleniowym do dalszej nauki)
-możliwośc bezpłatnych konsultacji po kursie
-10% zniżki na wszystkie usługi Xtreme Bar Service
-DLA NAJLEPSZYCH PROPOZYCJE WSPÓŁPRACY
Kurs prowadzi Karol Jarosz- Doświadczony barman zarówno w stylu klasycznym jak i flair,
uczestnik wielu konkursów ogólnopolskich, uczeń wielokrotnych mistrzów świata Flair
Marka Posłusznego i Tomasza Małka, założyciel firmy Xtreme Bar Service.
Doswiadczenie, kwalifikacje, kursy, szkolenia:
-kurs barmański 2010
-kurs Flair u mistrzów świata Tomasza Małka i Marka Posłusznego 2012
-IV miejsce konkurs szkół gastronomicznych Kraków (kat. long drink i kat. short drink)
2010
-IV Miejsce Łódzki Meeting Barmański 2012 kat. Flair
-I miejsce konkurs Najlepszy w zawodzie barman Iwonicz Zdrój 2011
-V miejsce Olimpiada Młodych Barmanów Pułtusk 2012 kat. Flair
-Szkolenia zawodowe, barmańskie.
Grupa szkoleniowa może mieć najmniej 5 uczestników a najwięcej 7.
Godzinowy wykaz zagadnien:
Dziedzina szkolenia

Ilość godzin

Zajęcia teoretyczne
Historia i idea powstania Flair'u

1

Rodzaje flair

1

Organizacja oraz wyposarzenie flair baru

1

Stowarzyszenia, mistrzowie, konkursy

1

Zajęcia praktyczne
Working flair

15

Exhibition flair

7

Speed Flair

2

Free pouring

3

Sposoby i rodzaje nalań

2

Egzamin teoretyczny

0,5

Egzamin praktyczny

1,5

Promocyjna Cena kursu tylko dla uczniów ZS nr.1 w Sanoku 350zł