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MARMITE DIEPPOISE









€ 24.50

La Marmite Dieppoise en deux services: un bol de soupe de poissons de l’Atlantique, quelques moules et crevettes grises, une
pointe de safran et servie avec une julienne de carottes et poireaux.
Pour suivre, les filets, tranches, darnes et ailes du marché de Dieppe, selon arrivage. Ailloli, croutons maison. Garnitures du jour
& Gratin Dauphinois (sans fromage) à volonté
Menu complet du déjeuner







€ 34.50

Amuse-bouche + une coupe de bulles
Salade de poissons aux herbes, oeufs de saumon sur blinis

Soupe de la Marmite Dieppoise, croutons, ailloli

Marmite Dieppoise: poissons, mollusques et crustacés de
l’Atlantique, riz thai, légumes de saison
Tarte Tatin, sorbet aux pommes, sauce caramel aux pommes
Café + mignardises
Vin 35cl









promenade au jardin offerte









€5

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MAXI COUNTRY GRILL









€ 24.50

2. La rôtisserie à la cheminée ou au grill en extérieur. En entrée,
une salade gaie et créative, à base de légumes rôtis ou grillés, crus
et herbes aromatiques de la potagerie. Puis une assiette de diverses
viandes rôties ou grillées, cuites saignante ou à point. devant vous
ou presque, servie avec les garnitures du jour. Ou si vous avez la
dent sucrée, le dessert à la place de l’entrée.
Menu Rotisserie complet du déjeuner



€ 34.50

Croutons aux champignons et parmesan, huile de truffe
le cocktail du jour ou une coupe de bulles
Sélection de salades mixtes méditerranéennes

Chèvre chaud au broccoli rotis, zestes de citron et pignons de pin
Betterave rotis, sauce yaourt a la menthe, cumin
Courgettes grillées, poivron rouge roti, mesclun et vinaigrette
maison
Grillades et BBQ du marché, Garnitures du jour & Gratin Dauphinois à volonté
Gateau au citron et au yaourt local, sorbet framboise et rose
Café + mignardises
Vin rouge, 35cl





promenade au jardin offerte









€5

if

Formule végétarienne













€ 21.50

En entrée, une salade gaie et créative, à base de légumes rôtis ou
grillés, crus et herbes aromatiques de la potagerie. Puis une assiette de diverses garnitures du jour. Ou si vous avez la dent sucrée,
le dessert à la place de l’entrée.
Menu végétarien complet du déjeuner



€ 30

Croutons aux champignons et parmesan, huile de truffe
le cocktail du jour ou une coupe de bulles
Sélection de salades mixtes méditerranéennes

Chèvre chaud au broccoli rotis, zestes de citron et pignons de pin
Betterave rotis, sauce yaourt a la menthe, cumin
Courgettes grillées, poivron rouge roti, mesclun et vinaigrette
maison.Garnitures du jour & Gratin Dauphinois à volonté
Gateau au citron et au yaourt local, sorbet framboise et rose
Café + mignardises
Vin rouge, 35cl





promenade au jardin offerte









€5

if

Exemples de salades de légumes rôtis ou grillées

Chèvre chaud au broccoli rotis, zestes de citron et pignons de pin
Betterave rotis, sauce yaourt a la menthe, cumin

Courgettes grillées, poivron rouge roti, mesclun et vinaigrette maison
Quinoa, sardines crues marinées, oignon rouge, persil
Couscous, tomates cerises au four, basilic, oignon caramelisé
Haricot blanc, celeri, zestes de citron, ciboulette, vinaigrette maison
Aubergine grillée, sauce yaourt aux épices et citron
Rhubarbe, fenouil, mesclun, noix au four

Carottes au four, pousses d’épinards, sauce au fromage bleu
Lentilles, sauce acidulée, porc fumé, roquefort avec persil
Choux fleurs romanesco rotis à la graisse de canard, zestes d’agrumes, sauge
Choux de Bruxelles sautés. chips d’ail, piment et fleurs comestibles
Radis aux champignons crus, sauce mayonnaise a l’anchois sur mesclun
Salade de pommes de terre, raifort et hareng, mache
Riz noir, citrouille butternut roti, amandes et thym

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Plat du jour













€ 12.50

Gnocchi au pesto, salade verte
Vin rouge, 35cl










€5

Menu déjeuner







€ 24.50

Pâtes gratinées, salade verte







En entrée, une salade gaie et créative, à base de légumes rôtis ou
grillés, crus et herbes aromatiques de la potagerie. Puis le plat
du jour. Ou si vous avez la dent sucrée, le dessert à la place de
l’entrée.
Menu complet du déjeuner







€ 30

le cocktail du jour ou une coupe de bulles
Croutons aux champignons et parmesan, huile de truffe
Sélection de salades mixtes méditerranéennes
Chèvre chaud au broccoli rotis, zestes de citron et pignons de pin
Betterave rotis, sauce yaourt a la menthe, cumin
Courgettes grillées, poivron rouge roti, mesclun et vinaigrette maison.

Plat du jour & salade verte, garnitures du jour ou gratin Dauphinois
Gateau au citron et au yaourt local, sorbet framboise et rose
Café + mignardises
Vin rouge, 35cl


promenade au jardin offerte









€5


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