LaSuiza Menu2016 Nofotos (PDF)

Tinto

$1.600

Coffee

Café con leche

$2.200

Coffee with cream

Capuchino

$4.300

Cappuccino

Capuchino saborizado
Sirope de masmelo o vainilla

$4.700

Flavored cappuccino
Marshmallows or vanilla syrup

Café crema
Café expreso, leche espumada y crema chantilly

$4.500

Coffee cream
Espresso, steamed-milk and whipped cream

Café moka
Helado de café, brandy y crema chantilly

$6.300

Moka coffee
Coffee ice cream, brandy and whipped cream

Café ópera
Helado de café, amaretto,
crema, nueces y salsa de chocolate

$7.300

Opera coffee
Coffee ice cream, amaretto liqueur, whipped
cream, nuts and chocolate syrup

Granizado de café

$5.000

Coffee frosty

Malteada de café

$7.000

Coffee milk shake

Té (Lipton)
· En agua
· En leche

$2.300
$2.900

Tea (Lipton)
· Water
· Milk

Té verde en agua (Twinings)

$2.300

Green tea (Twinings)

Infusión natural de frutas,
hierbas aromáticas y panela

$5.000

Natural infusion with fruits, aromatic herbs and
panela (Compact brown sugar)

Aromáticas (Twinings)
Flor de Jamaica, Maracuyá con durazno,
Limón, Frutas silvestres, Hinojos dulces, Limón con
jengibre, Manzanilla, Manzanilla con miel y vainilla

$2.300

Herbal and fruit infusions (Twinings)
Roselle Hibiscus, Peach and passion fruit,
Lemon twist, Wild berries, Sweet fennel, Lemon and
ginger, Camomil, Camomil with honey and vanilla

Chocolate caliente con galletas

$5.000

Hot chocolate with cookies

Chocolate orgánico en aguapanela

$5.400

Organic hot chocolate sweetened with panela

Milo caliente

$4.800

Hot Milo

(Mayores de 18 años)

(Must be over 18)

Capucheers
Capuchino & Cheers (crema de ron)

$5.500

Capucheers
Cappuccino and Cheers (rum cream)

Mocaccino
Chocolate, café, leche y brandy

$6.000

Mocaccino
Chocolate, coffee, milk and brandy

Carajillo
Café, miel, leche, brandy y crema chantilly

$6.300

Carajillo
Coffee, honey, milk, brandy and whipped cream

(Mayores de 18 años)
Ron, brandy, amaretto, crema de ron

(Must be over 18)
$6.000

Rum, brandy, amaretto, rum cream

Impuesto al consumo · 8%

Limonada de yerbabuena

Limonada de coco

Burbujeantes de panela
· Limón y flor de Jamaica
· Tamarindo

$2.500
$2.500

Panela sparkling drinks
· Lemon and roselle Hibiscus
· Tamarin

Limonada natural

$3.200

Natural lemonade

Limonada de coco

$6.000

Coconut lemonade

Limonada de fresa

$4.500

Strawberry lemonade

Limonada de jengibre

$4.000

Ginger lemonade

Limonada de yerbabuena

$4.000

Lemonade with spearmint

Jugo de naranja natural

$4.000

Natural orange juice

Jugo de mandarina natural

$5.000

Natural tangerine juice

Jugo de mandarina y fresa

$5.300

Tangerine and strawberry juice

$4.500
$4.800

Natural juices
Soursop, mango, strawberry, blackberry,
passion fruit, inca berry, grape, feijoa or arazá
· Fruit juice
· Fruit juice with milk

Jugos naturales
Guanábana, mango, fresa, mora,
maracuyá, uchuva, uva, feijoa o arazá
· En agua
· En leche
Malteadas
Vainilla, chocolate, pistacho, arequipe,
café, ron, brownie, frutos rojos, almendras,
maracuyá, fresa, mora o arazá

$7.000

Milk shakes
Vanilla, chocolate, pistachio, milk caramel,
coffee, rum, brownie, berries, almonds, passion fruit,
strawberry, blackberry or arazá

Té helado (Nestea)

$3.000

Iced tea (Nestea)

Milo

$4.800

Milo

Leche

$2.800

Milk

Gaseosa (Coca-Cola, Sprite, Manzana)

$2.800

Soft drinks (Coke, Sprite, Apple)

(Mayores de 18 años) Cerveza Club Colombia

$6.500

Beer - Club Colombia (Must be over 18)

(Mayores de 18 años) Copa de vino tinto o blanco

$7.000

Glass of red o white wine (Must be over 18)

Impuesto al consumo · 8%

Genovesa de frutos rojos

Torta de espinaca

Milhojas, acordeones, rollos de limón, maní,
coco y chocolate, entre otra gran variedad de
deliciosos pasteles

$2.500

Napoleons, accordions, lemon, peanut, coconut
and chocolate rolls, among a great variety of
delicious bakery goods

Palito de queso, pastel de jamón y queso

$3.400

Cheese sticks, ham and cheese puff pastry

Porción de torta
Ponqué al día, piña, durazno,
requesón, amaretto y capuchino

$3.800

Cake slices
Ponqué al día (Cake of the day), pineapple, peach,
cottage cheese, amaretto, cappuccino

Torta de zanahoria

$3.700

Carrot cake

Torta de espinaca

$3.700

Spinach cake

Torta de chocolate

$5.200

Chocolate cake

Torta de limón con semillas de amapola

$4.300

Lemon cake with poppy seeds

Genovesa de frutos rojos

$4.500

Wild berries Genoise cake

Sapitos

$3.200

Sapito cup cake

Volcán de chocolate
Delicioso bizcocho relleno de chocolate fundido
acompañado con helado de vainilla

$9.500

Molten chocolate cake
A delicious chocolate biscuit filled with molten
chocolate with vanilla ice cream.

Tiramisú
Postre italiano frío con bizcochuelo y crema,
humedecido con café .

$5.700

Tiramisu
An italian cold dessert made of coffee dipped
biscuits and cream, sprinkled with delicious cocoa

Cheesecake de mora

$5.800

Blackberry cheesecake

Cheesecake crocante de mora

$5.800

Crunchy blackberry cheesecake

Rich de uchuva

$4.700

Inca berry Rich

Sinfonía de canela, amaretto y chocolate

$5.000

Cinnamon, amaretto and chocolate symphony

Pasión de frutos secos con salsa de avellana

$4.700

Nuts passion with hazelnut cream

Bavarois de maracuyá

$4.700

Passion fruit bavarois

Crème brûlé
Postre francés cremoso aromatizado con vainilla,
con una fina capa superior crujiente de caramelo

$8.500

Crème brûlé
A french dessert consisting of a rich custard with a
thin layer of hard caramel on top

Impuesto al consumo · 8%

Helado de chocolate y vainilla

Sabores en agua
Mandarina, maracuyá, fresa,
mora o arazá

Water ice cream flavors
Tangerine, passion fruit, strawberry,
blackberry or arazá

Sabores en crema
Vainilla, chocolate, pistacho, arequipe,
café, ron, brownie, frutos rojos o almendras.

Milk ice cream flavors
Vanilla, chocolate, pistachio, milk caramel, coffee,
rum, brownie, berries or almonds

Porción de helado

$2.800

Ice cream serving

Copa Engadina
Helado de pistacho y chocolate decorada con
crema chantilly, salsa de chocolate, almendra
tostada y galleta

$9.200

Engadine cup
Pistachio and chocolate ice cream, topped with
whipped cream, chocolate syrup, almonds and biscuit

Copa La Suiza
Helado de vainilla, chocolate y arequipe, salsa de
caramelo, salsa de chocolate, con crema chantilly,
suspiro y galleta

$9.900

La Suiza cup
Vanilla, chocolate and milk caramel ice cream, with
caramel and chocolate syrup toppings, whipped
cream topping, meringue and biscuit roll

Copa Romanoff
Fresas frescas, acompañadas de helado de
fresa y vainilla, decorado con crema chantilly,
salsa de fresa y galletas

$9.900

Romanoff cup
Fresh strawberries, strawberry and vanilla
ice cream, whipped cream, strawberry
topping and biscuit

Copa Dinamarca
Helado de vainilla, salsa de chocolate, decorado
con crema chantilly, almendra tostada y galleta

$9.200

Denmark cup
Vanilla ice cream, chocolate syrup, whipped cream,
roasted almonds and a biscuit

Cassata siciliana
Rollo de helado de vainilla, fresa y chocolate
con centro de frutas cristalizadas, decorado con
crema chantilly, salsa de fresa y galletas

$8.000

Sicilian cassata
Vanilla, strawberry and chocolate ice cream roll,
with dried fruits, strawberry topping,
whipped cream, and a biscuit

Copa tutti frutti
Ensalada de papaya, piña, manzanas frescas, helado
a su elección, decorado con crema chantilly y galletas

$8.200

Tutti frutti cup
Fresh fruit salad, with papaya, pineapple, apple. Ice cream
flavor of your choice, whipped cream and a biscuit

Copa caldense (para mayores de 18 años)
Helado de vainilla, café y ron, acompañado con
crema de ron, crema chantilly, almendras y galletas

$9.900

Caldense cup (must be over 18)
Vanilla, coffee and rum ice cream, rum cream,
whipped cream, almonds and biscuits

Copa Cheers (para mayores de 18 años)
Helado de vainilla, crema de ron Cheers, decorado
con crema chantilly, uchuva y galletas

$9.200

Cheers cup (must be over 18)
Vanilla ice cream, Cheers rum cream,
whipped cream and a biscuit

Impuesto al consumo · 8%

Cassata siciliana

Copa para niños
Helado a su elección, con crema chantilly,
salsa de fresa y galleta cubierta de chocolate

$6.500

Kid’s cup
Ice cream of your choice, with whipped cream,
strawberry sauce and chocolate covered biscuit

Copa dos sabores
Dos porciones de helado a su elección,
acompañado con nuestra deliciosa crema chantilly

$8.000

Two flavors cup
Two ice cream scoops (flavor of your choice)
with our delicious whipped cream

Banana split
Banano acompañado de helado de vainilla y
chocolate, servido con crema chantilly,
almendras tostadas, salsa de chocolate y galleta

$9.900

Banana split
Banana with vanilla and chocolate ice cream,
whipped cream, roasted almonds,
chocolate syrup and biscuit

Fresas con crema
Fresas frescas bañadas en salsa de fresa,
decoradas con crema chantilly y galleta

$8.000

Strawberries and cream
Fresh selected strawberries dipped with
strawberry sauce, whipped cream and biscuit

Merengón acaramelado
Helado de almendras y vainilla acompañado de
suspiro, crema chantilly, caramelo líquido,
almendras tostadas y galletas

$9.900

Caramelized meringue
Nuts and vanilla ice cream, with meringue,
whipped cream, caramel, roasted almonds
and biscuit

Crêpe de fresa
Crêpe con fresas en almíbar, helado de vainilla y
fresa, decorado con crema chantilly y galletas

$10.500

Strawberry crepe
Crepe with strawberries, vanilla and strawberry ice cream,
whipped cream, strawberry topping and biscuit

Crêpe de manzana
Manzanas escalfadas con un suave aroma a canela, helado
de vainilla, crema chantilly, salsa de chocolate y galleta

$10.500

Apple crepe
Cooked apples with soft cinnamon aroma, with vanilla
ice cream, whipped cream, chocolate syrup and biscuit

Brownie con helado
Brownie caliente acompañado de helado de vainilla,
salsa de chocolate, crema chantilly y galleta

$8.300

Brownie & ice cream
Hot brownie with vanilla ice cream, chocolate syrup,
whipped cream and biscuit

Peach Melba
Helado de vainilla y fresa, durazno en almíbar, crema
chantilly, salsa de fresa, almendras tostadas y galleta

$9.900

Peach Melba
Vanilla and strawberry ice cream, peach in syrup,
strawberry topping, roasted almonds and biscuit

Copa Sour
Helado de arazá, maracuyá y vainilla,
con salsa de maracuyá, crema chantilly y galleta

$9.900

Sour cup
Arazá, passion fruit and vanilla ice cream,
passion fruit topping, whipped cream and biscuit

$12.000

Chocolate or milk caramel waffle
Waffle with vanilla ice cream, topped with chocolate
syrup or milk caramel, with whipped cream and biscuit

Waffle de chocolate o arequipe
Waffle con helado de vainilla y salsa de chocolate o
arequipe, decorado con crema chantilly y galleta

Impuesto al consumo · 8%

Platos vegetarianos / Vegetarian diches
Ingrediente orgánico de nuesta huer ta / Organic ingredient

Sopa mexicana
Sopa de tomates frescos acompañada de maíz
tierno, aguacate, queso, cilantro y nachos

$9.500

Mexican soup
Fresh tomato soup with sweet corn, avocado,
cheese, coriander and nachos

Crema de ahuyama, zanahoria y quinua

$8.500

Pumpkin, carrot and quinoa soup

Crema de espinaca
Elaborada con espinacas orgánicas

$8.500

Spinach soup
Made with organic spinach

Ensalada verde con salmón
Variedad de lechugas y espinacas orgánicas , ceviche
de mango, queso, quinua, salmón a la plancha y
vinagreta de mandarina con fresa a la mostaza

$19.000

Green salad with salmon
Organic lettuce and spinach mix , mango ceviche,
fresh cheese, quinoa, grilled salmon, and strawberry and
mustard vinaigrette

Salmón en salsa de maracuyá
Acompañado de ensalada de cebolla, tomate,
queso y mango, y papas en cascos

$22.000

Salmon in passion fruit sauce
With onion, tomato, cheese and mango salad
and potato wedges

Ensalada César
Pechuga de pollo, variedad de lechugas y espinaca
orgánica , tomate cherry, queso parmesano,
crutones de pan y salsa César

$16.000

Caesar salad
Chicken breast, organic lettuce and spinach ,cherry
tomato, parmesan cheese, croutons, Caesar dressing

Hamburguesa (125 gramos)
Carne de res seleccionada, tocineta, queso, tomate,
lechuga, cebolla y salsa rosada

$15.500

Burger (1 25 grams)
Selected beef meat, bacon, cheese, tomato, lettuce,
onion and thousand island dressing

Combo Hamburguesa (125 gramos)
Con papas a la francesa y gaseosa

$19.500

Meal (125 grams)
Burger, fries and soft drink

Hamburguesa Portobello
Champiñón Portobello a la plancha, queso mozarella,
cebolla caramelizada, tomate asado y lechuga,
acompañada de salsa de queso azul

$16.000

Portobello burger
Grilled portobello mushrooms, mozzarella cheese,
steamed onions and grilled tomato, accompanied with
blue cheese sauce

Rollitos de pollo
Pechuga rellena con queso, champiñones y pimentón,
envuelta en tocineta, bañado en salsa de fresa,
acompañado de ensalada de tomates cherry, queso en
daditos y papas a la francesa

$20.000

Chicken roll
Chicken breast stuffed with cheese, mushrooms and
pepper, wrapped in bacon, dipped in a strawberry
sauce, with salad of cherry tomatoes and cheese cubes,
served with french fries

Wrap spring
Daditos de pollo y manzana verde en salsa de mostaza
y mayonesa a las finas hierbas, envuelto en una
deliciosa tortilla y decorado con trocitos de tocineta

$17.500

Spring wrap
Diced chicken and green apple in a delicious mustard
and mayonnaise sauce with fine herbs, wrapped in a
delicate flour tortilla and decorated with bits of bacon

Wrap mexicano
Carne molida, queso doble crema, crema agria,
lechuga, tomate y guacamole, acompañado de nachos
y queso cheddar. (Salsa picante opcional)

$17.500

Mexican wrap
Ground beef, double cream cheese, sour cream, lettuce,
tomato and guacamole, served with nachos and
cheddar

Wrap ropa vieja
Carne desmechada tradicional, con queso doble
crema, maíz tierno, acompañado de aros de
plátano verde y crema agria.

$18.500

Ropa vieja wrap
A shredded flank meat in a tomato sauce with cheese,
sweet corn, sour cream and
slices of plantain

Volován de pollo
Canasta elaborada en hojaldre, pollo en salsa blanca,
con ensalada de lechuga, maiz tierno, almendras,
manzana, queso parmesano y venagreta de cilantro

$15.000

Chicken vol-au-vent
Hollow case of puff pastry, filled with chicken in white sauce
and salad prepared with lettuce, sweet corn, almonds,
apple, parmesan chesee and coriander vinaigrette

Volován beef Stroganoff
Canasta de hojaldre, julianas de carne de res en salsa
demi-glace y champiñones con ensalada de lechuga,
maiz tierno, almendras, manzana,queso parmesano y
venagreta de cilantro

$17.000

Beef Stroganoff vol-au-vent
Hollow case of puff pastry, filled with beef meat, demi
glace sauce, mushrooms, and salad prepared with
lettuce, sweet corn, almonds, apple, parmesan chesee and
coriander vinaigrette

Impuesto al consumo · 8%

Platos vegetarianos / Vegetarian diches

Preparados con una deliciosa salsa bechamel
y queso doble crema

Our au gratin dishes are prepared with a delicious
bechamel sauce and double cream cheese

Sánduche de pollo gratinado

$18.000

Au gratin chicken sandwich

Hamburguesa especial gratinada (125 gramos)

$20.000

Au gratin hamburger (125 grams)

Raviolis de pollo
Con salsa a base de crema de leche, finas hierbas,
almendras y queso parmesano

$15.000

Chicken ravioli
With a sauce made with cream, herbs, almonds
and parmesan cheese

Raviolis de salmón, queso crema y espinaca
Con salsa napolitana cremosa

$16.000

Salmon, cream cheese and spinach ravioli
With creamy napolitana sauce

Fettucini con pollo y champiñones

$15.000

Chicken and mushrooms fettuccine

Espaguetis en salsa carbonara cremosa

$15.000

Spaghetti creamy carbonara

Sánduche de pollo
Pollo en salsa blanca con ensalada de la casa

$15.000

Chicken sandwich
Chicken in white sauce with house salad

Sánduche de atún
Preparación especial de atún en pan arabe
acompañado de croquetas de yuca

$9.500

Tuna sandwich
Especial tuna recipe in pita bread
with yuca fries

Sánduche de jamón

$5.800

Ham sandwich

Sánduche de queso

$5.800

Cheese sandwich

Sánduche combinado
Jamón, queso y tomate

$6.700

Mixed sandwich
Ham, cheese and tomato

Papas a la francesa

$6.000

French fries

Deditos de queso
Acompañados de salsa de albahaca

$8.000

Cheese sticks
With a delicious basil sauce

Deditos de queso hojaldrado
Acompañados de salsa de frutos rojos

$8.000

Pastry cheese sticks
With a delicious berries sauce

Bombones de pollo apanados
Muslitos de pollo apanados acompañados
de miel mostaza y papas a la francesa

$11.500

Breaded chicken drumsticks
With honey mustard and french fries

Hamburguesa de quinua
Acompañada de huevo frito, queso,
rúgula y mayonesa de ajo

$11.000

Quinoa burger
With a fried egg, cheese,
arugula and garlic mayonnaise

Ceviche La Suiza
Ceviche de camarón y chontaduro al maracuyá
acompañado de helado de aguacate

$12.000

Shrimp ceviche with avocado ice cream
Shrimp and peach-palm fruit ceviche with
passion fruit sauce, served with avocado ice cream

Impuesto al consumo · 8%

Porción de fruta fresca

Los desayunos con huevos vienen servidos con
tostadas de pan con mantequilla y mermelada
o arepa con mantequilla

All our eggs are served with toast,
jam and butter or Arepa with butter

Huevos en cacerola

$6.000

Fried eggs

Huevos revueltos
· Con cebolla y tomate
· Con jamón
· Con todo

$7.500
$8.000
$9.000

Scrambled eggs
· With onion and tomato
· With ham
· With onion, tomato and ham

Huevos La Suiza
Huevos fritos con tocineta y queso parmesano

$9.500

La Suiza eggs
Fried eggs with bacon and parmesan cheese

Huevos rancheros
Huevos acompañados de fríjoles, chorizo,
maíz tierno, nachos, queso y guacamole

$12.000

Rancheros eggs
Eggs accompanied with beans, sausage,
sweet corn, nachos, cheese and guacamole

Omelette
Preparado con los ingredientes de su elección
(maíz tierno, cebolla, tomate, champiñones,
queso o jamón)

$11.000

Omelet
Prepared with toppings of your choice
(sweet corn, onions, tomatoes, mushrooms,
cheese or ham)

Tortilla de espinaca
Tortilla de huevo preparada con espinacas
orgánicas, cebolla, tomate, queso y tocineta.

$11.000

Spinach omelet
Prepared with organic spinach, onions, tomatoes,
cheese and bacon

Desayuno campesino
Calentado de fríjoles con huevos fritos
acompañado de arepa y queso campesino.

$12.000

Traditional Colombian breakfast
Typical preparation of beans and rice with fried
eggs, served with arepa and farmer cheese

Pancakes
2 pancakes grandes acompañados de
miel de maple y mantequilla

$7.000

Pancakes
2 big pancakes served with
maple syrup and butter

Almojábanas

$1.900

Almojábana (Cheese Bread)

Tostadas de pan con mantequilla y mermelada

$5.500

Toasts with butter and jam

Tostadas de pan multicereal
con mantequilla y mermelada

$5.500

Multigrain toast with butter and jam

Porción de fruta fresca

$6.000

Fresh fruit serving

Impuesto al consumo · 8%