deli2go Standzeitenmatrix AT Druck .pdf
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STANDZEITENMATRIX
Die folgenden Angaben gelten nur als Richtwerte.
Die Vorgaben der Lebensmittel-Hygiene sind in jedem Falle einzuhalten.
Produkt
Standzeit
Temperatur
4 Stunden
max. 7° C
PANINI
MHD
max. 7° C
BURGER
MHD
max. 7° C
24 Stunden
ca. 70°C Kerntemperatur
Forno Francesco Pizza (alle Sorten)
8 Stunden
max. 7° C
Faschierte Laibchen
6 Stunden
ca. 78° C
Chili Cheese Krainer/ Käsekrainer
3 Stunden
max. 7° C
Burger (Pulled Chik'n, Crunchi Chik'n,
Cheese Burger, Fire Roasted Chik'n Burger)
8 Stunden
max. 7° C
Plunder Nussschnecke
4-6 Stunden
Raumtemperatur
Riesen Topfengolatsche
6 Stunden
Raumtemperatur
Krapfen
8 Stunden
Raumtemperatur
Donut (Vanille, Nougatcreme)
48 Stunden
Raumtemperatur
Muffin (mit nutella®, DeepBlueberry,
Rich Chocolate)
48 Stunden
Raumtemperatur
Belgische Waffel (Zuckerwaffel)
24 Stunden
Raumtemperatur
8 Stunden
Raumtemperatur
4 Stunden
Raumtemperatur
Buttercroissant
4-5 Stunden
Raumtemperatur
Marillen-Croissant
48 Stunden
Raumtemperatur
Baguette
3 Stunden
Raumtemperatur
Steinofen Landbaguette
6 Stunden
Raumtemperatur
Rusticobaguette/Grillstreifenbaguette
12 Stunden
Raumtemperatur
Semmel
4 Stunden
Raumtemperatur
Steinofen Kaisersemmel
6 Stunden
Raumtemperatur
Sonneblumenweckerl/Kürbiskernweckerl
4 Stunden
Raumtemperatur
6 Stunden
Raumtemperatur
6-8 Stunden
Raumtemperatur
8 Stunden
Raumtemperatur
4 Stunden
bei 72°C
BELEGTE BACKWARE
HOT SNACKS
Leberkäse (alle Sorten)
SÜßE BACKWAREN
Kirschkörbchen
CROISSANTS
Nuss-Nougat Croissant
TROCKEN BACKWAREN
Wachauer Laibchen/Kornspitz/
Salzstangerl/Mohnflesserl
Laugenstange/ Laugenbrezel/ Laugenbrezel
mit Butter/ Riesen-Laugenbrezel
Focaccia
WURSTWELT
Bockwurst
Stand: 01.08.2017
deli2go_Standzeitenmatrix_AT.indd 1
02.08.17 12:10
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