deli2go Standzeitenmatrix AT Druck (PDF)




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STANDZEITENMATRIX

Die folgenden Angaben gelten nur als Richtwerte.
Die Vorgaben der Lebensmittel-Hygiene sind in jedem Falle einzuhalten.

Produkt

Standzeit

Temperatur

4 Stunden

max. 7° C

PANINI

MHD

max. 7° C

BURGER

MHD

max. 7° C

24 Stunden

ca. 70°C Kerntemperatur

Forno Francesco Pizza (alle Sorten)

8 Stunden

max. 7° C

Faschierte Laibchen

6 Stunden

ca. 78° C

Chili Cheese Krainer/ Käsekrainer

3 Stunden

max. 7° C

Burger (Pulled Chik'n, Crunchi Chik'n,
Cheese Burger, Fire Roasted Chik'n Burger)

8 Stunden

max. 7° C

Plunder Nussschnecke

4-6 Stunden

Raumtemperatur

Riesen Topfengolatsche

6 Stunden

Raumtemperatur

Krapfen

8 Stunden

Raumtemperatur

Donut (Vanille, Nougatcreme)

48 Stunden

Raumtemperatur

Muffin (mit nutella®, DeepBlueberry,
Rich Chocolate)

48 Stunden

Raumtemperatur

Belgische Waffel (Zuckerwaffel)

24 Stunden

Raumtemperatur

8 Stunden

Raumtemperatur

4 Stunden

Raumtemperatur

Buttercroissant

4-5 Stunden

Raumtemperatur

Marillen-Croissant

48 Stunden

Raumtemperatur

Baguette

3 Stunden

Raumtemperatur

Steinofen Landbaguette

6 Stunden

Raumtemperatur

Rusticobaguette/Grillstreifenbaguette

12 Stunden

Raumtemperatur

Semmel

4 Stunden

Raumtemperatur

Steinofen Kaisersemmel

6 Stunden

Raumtemperatur

Sonneblumenweckerl/Kürbiskernweckerl

4 Stunden

Raumtemperatur

6 Stunden

Raumtemperatur

6-8 Stunden

Raumtemperatur

8 Stunden

Raumtemperatur

4 Stunden

bei 72°C

BELEGTE BACKWARE

HOT SNACKS
Leberkäse (alle Sorten)

SÜßE BACKWAREN

Kirschkörbchen

CROISSANTS
Nuss-Nougat Croissant

TROCKEN BACKWAREN

Wachauer Laibchen/Kornspitz/
Salzstangerl/Mohnflesserl
Laugenstange/ Laugenbrezel/ Laugenbrezel
mit Butter/ Riesen-Laugenbrezel
Focaccia

WURSTWELT
Bockwurst

Stand: 01.08.2017
deli2go_Standzeitenmatrix_AT.indd 1

02.08.17 12:10






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