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EHZ
Europäisches Halal-Zertifizierungsinstitut

HALAL-Richtlinien
für Schlacht-, Fleischverarbeitungsund Lebensmittelbetriebe

„Es ist eine zwingende Verpflichtung für die Muslime, alle Handlungen zu unterlassen,
die Tieren und anderen Geschöpfen absichtlich oder bewusst physische und psychische
Schmerzen oder Leiden zufügen könnten.“

Träger des Institutes:
Islamrat für die Bundesrepublik Deutschland
Bündnis der islamischen Gemeinden in Norddeutschland e.V.