Spiritusfestival Program 2017 (PDF)

SPIRITUS

FESTIVAL

EFTERÅR & VINTER 2017

Benromach Distillery - Speyside
Frisk vand fra de nærliggende kilder i Romach Hills og den bedste skotske bygmalt har bidraget til denne fremragende single
maltwhisky. Benromach er Speysides mindste destilleri og betjenes dagligt af bare to mand. Destilleriet anvender en let tørvet byg
på omkring 8 - 10 ppm, hvilket rent faktisk var niveauet i Speyside i de rigtig gode gamle dage. På trods af den lette tørvekarakter er
smagen kompleks med en elegant og frugtrig karakter.
Benromach ejes i dag af Gordon & MacPhail, Skotlands mest respekterede uafhængige aftapper grundlagt tilbage i 1895. Gordon
& MacPhail købte destilleriet i 1993 efter det havde ligget stille hen siden 1983. Efter en årrække med moderniseringer og
renoveringer blev destilleringen genoptaget i 1998 og det første fad blev symbolsk fyldt af Prins Charles, som er en stor beundrer
af skotsk maltwhisky.
Destilleriets årlige produktion er på omkring 350.000 liter New Make, hvilket svarer til, at der fyldes 25-30 fade om ugen året rundt.
Signaturaftapningen er Benromach 10 Years Old, som ligger på First Fill Bourbon Barrels og Sherry Hogsheads hvorefter den
afrundes i 2 år på store First Fill Oloroso Sherry Butts.

Benromach
Benromach 100 proof
Benromach
Benromach Hermitage red wine finish
Benromach Ch. Cissac sweet wine finish
Benromach Sassicaia finish
Benromach Peat Smoke 62 ppm
Benromach Organic
Benromach Juul’s 90th jubilee cask

ALDER

ALC. %

SMAGE-PRIS

SALGSPRIS

10 År
10 År
15 År
2005
2006
2007
2006
NA
2008

43%
57%
43%
45%
45%
45%
46%
43%
60,3%

1 polet
2 poletter
3 poletter
2 poletter
2 poletter
2 poletter
2 poletter
2 poletter
2 poletter

449,00
689,00
795,00
550,00
550,00
549,00
499,00
529,00
695,00

Springbank Distillery - Campbeltown
Springbank destilleriet blev grundlagt i 1828 af Archibald Mitchel og er hermed et af Skotlands ældste legale destillerier. Destilleriet
ligger i Campbeltown på Skotlands vestkyst. Springbank er det eneste destilleri hvor stort set alt foregår som i gamle dage.
Whiskyfremstillingen på destilleriet har karakter af, at være et levende museum, hvor hele produktionen varetages som for mere end
100 år siden. Whiskyen der fremstilles er let tørverøget, med god fedme og masser af smag. Der tilsættes hverken karamel eller
køle-filtreres. Campbeltown var i sin tid Skotlands whiskyhovedstad med over 30 producerende destillerier af forskellig størrelse
inden for bygrænsen. Sammenfaldet af forbudstiden i U.S.A. og den økonomiske depression i trediverne var et hård slag for
Campbeltown, da det meste af whiskyen blev eksporteret til USA. Et efter et lukkede destillerierne indtil der i mange år kun var
Springbank og nabodestilleriet Glen Scotia tilbage.
Hos Springbank gør man et stort stykke arbejde for, at bevare Campbeltowns position som en selvstændig whiskyregion. På selve
destilleriet produceres i øjeblikket 3 forskellige maltwhiskyer; Springbank, Longrow (voldsom røget) og en elegant whisky kaldet
Hazelburn som er destilleret 3 gange efter irsk forbillede.
ALDER

ALC. %

SMAGE-PRIS

SALGSPRIS

Campbeltown Loch Blended Whisky

21 År

46%

3 poletter

985,00

Springbank
Springbank
Springbank
Springbank
Springbank Green Sherry wood
Springbank Bourbon wood single cask

10 År
15 År
12 År
18 År
13 År
17 År

46%
46%
CS
46%
46%
54,2%

2 poletter
2 poletter
2 poletter
4 poletter
2 poletter
4 poletter

469,00
699,00
599,00
1.295,00
695,00
2.475,00

Longrow heavily peated
Longrow heavily peated

NA
18 År

46%
46%

2 poletter
3 poletter

469,00
1.250,00

Hazelburn
Hazelburn Barolo wood finish

12 År
9 År

46%
57,9%

2 poletter
2 poletter

595,00
749,00

2

Glencadam Distillery - Highland
Glencadam destilleriet åbnede allerede i 1825 som et af Skotlands første legale destillerier. Der udøves sublimt ”whisky håndværk”
på det lille destilleri, hvilket gør whiskyen meget efterspurgt af whiskyblendere som er afhængig af høj ensartet kvalitet.
Glencadam ses sjældent aftappet som single malt og de meste af den årlige produktion på omtrent 1,5 millioner liter går også til
kendte whiskymærker som Ballantines og Cream of the Barley.
Glencadam ligger i det østlige højland midt inde den gamle købstad Brechin. Indtil 1983 kunne byen prale af sine to fremragende
destillerier Glencadam og North Port. Sidstnævnte overlevede ikke den store bølge af destillerilukninger i 1980’erne og blev
endeligt revet ned i 1990. Glencadam udgør sammen med nærliggende destillerier Glen Garioch og Fettercairn den smagsmæssigt
særlige East Highland stil. Siden 2005 er en lille del af destilleriets maltwhisky blevet tappet som en elegant frugtfyldt 10 åring
og en dybere krydret 15 åring. Destilleriet har ikke noget besøgscenter men modtager gerne besøgende mod aftale.

Glencadam Origin 1825
Glencadam
Glencadam Sherry Finish
Glencadam
Glencadam Triple Cask
Glencadam

ALDER

ALC. %

SMAGE-PRIS

SALGSPRIS

NA
10 År
14 År
15 År
17 År
21 År

40%
46%
46%
46%
46%
46%

1 polet
2 poletter
2 poletter
2 poletter
4 poletter
4 poletter

329,00
469,00
699,00
699,00
1.285,00
1.185,00

Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail historie kan følges helt tilbage til 1895 hvor virket var købmandshandel. Hurtigt kom handel med maltwhisky
fra områdets mange destillerier til, at fylde mere og mere. Den oprindelige købmandshandel kan stadig besøges og virker i dag som
butik og showroom for Gordon & MacPhails mange forskellige whiskyaftapninger.
Gordon & MacPhail ligger i den absolutte top i hierarkiet af uafhængige aftappere. Kvaliteten, sortiment og mangfoldighed er
”Creme de la Creme”. Ja faktisk opfatter familien Urquhart – som ejer Gordon & MacPhail, sig selv som varetagere og formidlere
af den skotske whiskyarv. En opgave der kræver mod og temmelig brede skuldre at løfte. Gordon & MacPhail har givet vis verdens
største udvalg af Single Malt Whisky. Alsidigheden og dybden af Gordon & MacPhails varelagre er enorm og leder man de rigtige
steder risikerer man måske, at støde på fade med Mortlach fra 1937.
I 1960’erne introducerede Gordon & MacPhail deres Connoisseurs Choice serie med maltwhiskyer fra hele Skotland. På den tid
et uhørt revolutionerende skridt, som gav feinschmeckere over hele verden mulighed for, at smage et væld af forskellige single malts
fra hele Skotland. Coinnoisseurs Choice serien er dynamisk og der er hele tiden mere end 50 forskellige aftapninger til rådighed.
Gordon & MacPhail var de første uafhængige aftappere der forstod, at fadets kvalitet er den faktor der er mest afgørende for
kvaliteten af den færdige whisky. Populært sagt betyder dette, at maltwhisky fra Gordon & MacPhail bor i ”et godt hjem” og sikres
derfor de bedste ”opvækst betingelser”. Ligeledes udnyttes over hundredes års erfaring til, at vælge den rigtige fadtype, som lader de
enkelte destilleriers individuelle karakterer komme til udtryk. Whiskyen lagres i egne varehuse i Elgin eller lokalt på destillerierne.
For en stor del af maltwhiskyens vedkommende lagres tønderne “on location” på destilleriet indtil de er klar til at blive aftappet.
Dette er praksis der ikke tillades andre uafhængige aftapninger, men som har en kolossal betydning for produktets karakter.

fortsættes...

3

Gordon & MacPhail
Speymalt - Macallan
Gordon & MacPhails serie af Speymalts fra Macallan er måske nogle af verdens bedste single maltwhiskyer. Faktisk er Gordon &
MacPhail den eneste uafhængige aftapper der til stadighed har ret til, at bruge navnet Speymalt Macallan på deres aftapninger.
Whiskyen er i særklasse da Gordon & MacPhail altid bruger de bedste sherryfade fra Jerez i Spanien til lagringen. En meget
fordyrende proces, men nødvendig for at skabe den helt rigtige Macallan sherrykarakter.
Macallan, som blev grundlagt i 1824, ligger smukt og højt på River Speys skrænter og producerer en af regionens allerbedste og
mest berømte maltwhiskyer. Der har været fremstillet whisky i området nær Macallan siden slutningen af 1700 tallet.
Whiskyen fra Macallan har altid været populær og produktionen er steget støt siden destilleriets grundlæggelse i 1824.

Macallan Speymalt

Macallan Speymalt - Sherry

Connoisseurs Choice
Benriach - Speyside
Blair Atholl - Highland
Caol Ila - Sherry - Islay
Clynelish - Highland
Glenallachie - Speyside
Glen Elgin - Speyside
Mannochmore - Speyside
Strathmill - Speyside

Distillery Labels

Ardmore - Highland
Glenburgie - Speyside
Longmorn - Speyside
Scapa - Orkney

MacPhail’s Collection

Bunnahabhain - Islay
Glen Scotia - Campbeltown
Highland Park - Orkney
Tamdhu - Speyside
Bunnahabhain Heavily Peated

Cask Strength Collection

Ardmore - Sherry casks - Highland
Bunnhabhain - Islay
Caol Ila - Sherry casks - Islay
Glentauchers - Sherry casks- Speyside

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

2007

43%

2 poletter

499,00

1996
1997
2004
1997
1999
1998
1994
1993

43%
46%
46%
43%
43%
46%
46%
43%

3 poletter
3 poletter
2 poletter
3 poletter
2 poletter
3 poletter
3 poletter
3 poletter

995,00
950,00
599,00
925,00
795,00
950,00
925,00
1.150,00

1996
10 År
1999
2001

43%
40%
43%
43%

3 poletter
1 polet
2 poletter
2 poletter

1.150,00
389,00
695,00
650,00

2006
1992
8 År
8 År
8 År

43%
43%
43%
40%
43%

2 poletter
4 poletter
2 poletter
2 poletter
2 poletter

495,00
1.495,00
429,00
429,00
399,00

2002
2009
2004
1998

57,3%
60,5%
56,5%
56,8%

3 poletter
2 poletter
3 poletter
3 poletter

839,00
675,00
895,00
1.050,00

4

Ian Macleod
Ian Macleod blev grundlagt i 1936 og aftapper mere end 15 millioner flasker spiritus om året. Firmaet fylder "new make spirit" på
tønder fra næsten alle Skotlands destillerier og er en af de største uafhængige whiskyaftappere.
Ian Macleod aftapper Blended og Single Maltwhisky under flere etiketter, hvoraf den fineste og mest kendte nok er Chieftain’s Choice
og Dun Bheagan. Firmaets lagerhuse er meget omfattende og holder i øjeblikket mere end 20.000 fade med skotsk Single
Maltwhisky, hvoraf enkelte af fadene er over 50 år gamle. Alle aftapningerne er ikke køle filtrerede, ikke tilsat karamel og altid
aftappet ved 43 - 46 % vol. eller stærkere.
Mange af aftapningerne kommer fra for længst lukkede destillerier og er derfor ganske sjældne. Chieftain’s Choice er lagret på
traditionelle sherry og bourbon fade. Indimellem afsluttes eller lagres whiskyen hele vejen på port, rom eller andre dessertvinsfade
for at give whiskyen ekstra karakter, fylde eller kompleksitet.

Chieftain’s Choice

Ardmore - Highland
Clynelish - Islay
Bowmore - Islay
Rosebank - Sherry finish - Lowland

Dun Bheagan
Ardbeg - Islay
Isle of Jura - Jura
Laphroaig - Islay

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

15 År
18 År
14 År
22 År

46%
46%
46%
50%

3 poletter
3 poletter
2 poletter
16 poletter

759,00
765,00
695,00
4.985,00

15 År
20 År
14 År

43,5%
46%
46%

5 poletter
3 poletter
3 poletter

1.975,00
1.150,00
999,00

Port Askaig - Islay
Port Askaig er navnet på en lille havneby på Islays østkyst. Nær byen ligger Caol Ila destilleriet, som er Islay største destilleri.
Denne whisky er kendt for sin frugtede karakter og støvede tørvesmag. Fra Port Askaig kan kystlinjen på den nærliggende
Isle of Jura skimtes på en klar dag. Det er denne kystlinje der er motivet på etiketten på Port Askaig aftapningerne.
Port Askaig Cask Strength er aftappet ved den klassiske alkoholstyrke fra starten af 1900 tallet, nemlig Imperial 80 Proof eller ved
endnu højere fadstyrke. Til dem som ikke måtte være så gamle kan det oplyses, at det svarer til 45,8 % vol. i moderne termer.

Port Askaig
Port Askaig
Port Askaig
Port Askaig

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA
8 År
15 År
30 År

57,1%
45,8%
45,8%
45,8%

2 poletter
2 poletter
3 poletter
14 poletter

529,00
399,00
999,00
4,750,00

Bruichladdich - Islay
Ude på den skotske ø Islay ligger det dynamiske destilleri Bruichladdich, der respekterer fortiden uden at leve i dens skygge.
De tror på innovation og fremskridt og de nægter at indordne sig efter industrialisering og profit-fokusering. Deres filosofi er at
whisky skal have en karakter og autenticitet der er rodfæstet i stedet den kommer fra!
"The classic Laddie", en elegant dram lavet af utørvet skotsk byg, blidt destilleriet i Bruichladdich’s høje kedler. Langsomt modnet
i træfade af amerikansk eg, der er omhyggeligt udvalgt af Master Distiller Jim McEwan til at udtrykke den definitive Bruichladdich!
Ikke tilsat farve og ikke kølefiltreret for maksimal, autentisk smag!

Bruichladdich Islay Barley
Port Charlotte Scottish Barley
Octomore 6.1 Scottish Barley
Octomore 7.1 Scottish Barley
Octomore 7.3 Islay Barley

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

2007
NA
NA
NA
NA

50%
50%
57,1%
59,5%
63%

2 poletter
2 poletter
4 poletter
4 poletter
5 poletter

559,00
599,00
1.195,00
1.295,00
1.795,00
5

Islay Malt Whiskies
Den lille ø med den store smag. Islay er kendt for sine kraftige smagsfulde og meget røgede whiskyer. Hele 8 destillerier findes på
øen med blot ca. 3.300 indbyggere, alle I forbindelse med produktion af whisky eller turistrelaterede erhverv. Islay er top stedet for
whisky og bliver, af kendere, forgudet. Alle whiskyer fra Islay er præget af røg, i større eller i mindre grad.

Bowmore Tempest Batch IV
Smokey Joe
Smokehead
Smokehead
Secret Still 4.18 Islay

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

10 År
NA
NA
18 År
2001

55,1%
46%
43%
46%
45%

2 poletter
2 poletter
2 poletter
4 poletter
2 poletter

599,00
419,00
419,00
1.225,00
695,00

Elements of Islay
Elements of Islay serien tappes i små ”batches” på typisk 5 – 10 fade. De små apotekerflasker bærer det pågældende destilleris
”periodiske navn” efterfulgt af batchnummeret.
Elements of Islay serien blev introduceret i 2009 og i skrivende stund er de fleste af destillerierne blevet tappet i adskillige batches.
En stor der af aftapningsseriens succes skyldes den meget høj kvalitet, som dels kommer til udtryk i whiskyernes meget ”rene udtryk”,
originalitet og valget udelukkende at aftappe ved fadstyrke.

Peat
Peat
Ar8
Bw4
Br4
Lg5
Oc3
Pl3
Cl8

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA
NA
NA
NA
1992
NA
NA
NA
NA

45%
59,3%
54,3%
51,6%
55,9%
54,8&
60,3%
60,3%
55,2%

1 poletter
2 poletter
4 poletter
3 poletter
3 poletter
2 poletter
3 poletter
6 poletter
2 poletter

299,00 / NB 0,5 Liter
399,00 / NB 0,5 Liter
1.250,- / NB 0,5 Liter
835,00 / NB 0,5 Liter
749,00 / NB 0,5 Liter
739,00 / NB 0,5 Liter
1.099 / NB 0,5 Liter
1.350,00 / NB 0,5 Liter
489,00 / NB 0,5 Liter

Compass Box
Compass Box er en lille progressiv uafhængig whiskyaftapper, som er drevet af kærlighed og lysten til at frembringe og vise de
bedste sider af skotsk whisky. Compass Box har en intuitiv tilgang til whiskyfremstilling, eller nærmere whiskyforædling af traditionelle
whiskytønder og videreudvikling af gamle konventioner for hvordan whisky skal aftappes. Altid med for øje at, tilføre et ekstra lag
af lækre og delikate duft- og smagsindtryk.
Compass Box arbejder udelukkende med de bedste lagrede malt- og kornspiritus fra Skotlands bedste og mest anerkendte destillerier.
Forskellige typer egefade af højeste kvalitet er byggestenene i firmaets mange unikke aftapninger – altid med det for øje at frembringe
whiskyer med stor rigdom, balance og renhed i duften som i smagen.
Tilgangen er minutiøs og har karakter af, at være håndværk med sans for detaljen frem for industri. Dette anerkendes i det væld af
udmærkelser og positiv omtale som Compass Box whiskyerne har opnået gennem sine kun 10 års historie som lille innovativ
uafhængig whiskyaftapper.

Compass Box Asyla
Compass Box Great King Street
Copmass Box Oak Cross
Compass Box The Spice Tree
Compass Box The Peat Monster
Compass Box Hedonism Grain whisky
Compass Box The Lost Blend
Compass Box Enlightment
Compass Box Flaming Heart 5th Ed.
Compass Box This is not a Luxury Whisky

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA

40%
43%
43%
46%
46%
43%
46%
46%
48,9%
53,1%

1 polet
1 polet
2 poletter
2 poletter
2 poletter
2 poletter
3 poletter
3 poletter
3 poletter
5 poletter

399,00
319,00 / NB 0,5 Liter
449,00
469,00
489,00
749,00
875,00
829,00
1.095,00
1.795,00
6

World Whiskies
Whisky eller whiskey produceres i dag over hele verden. Der er ingen lovformelige geografiske begrænsninger når det kommer til
whiskyproduktion, som fx med cognac der kun må produceres i Cognacregionen i Frankrig.
Fra starten af 1800 tallet og frem til Anden Verdenskrig dominerede det britiske imperium direkte eller indirekte store dele af verdenen
og op mod to femtedele af verdens befolkning var under stærk indflydelse af britisk kultur. Det britiske imperium faldt langsomt
sammen i tiden efter Anden Verdenskrig men efterlod sig en stærk britisk kulturarv. Whisky var en stor del af levnet fra kolonitiden
og i mange af landende fortsatte efterspørgslen efter god whisky, hvilket gav grundlag for en national whiskyproduktion.
I vores tid har den stigende interesse for whisky bevirket, at et væld af mikrodestillerier er skudt op over hele verden. Lande som
tidligere ikke har været forbundet med fremstilling af whisky, oplever pludselig en blomstrende whiskyproduktion om end i det små.
Se bare på vores naboland Sverige, som kan prale af 10 mindre eller større whiskydestillerier.
ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

Box Dalvve
Box Second Step 01
Box Second Step 02
Box Early Days 002
Box American Oak

NA
NA
NA
NA
NA

46%
51,1%
51,2%
51,5%
50,8%

2 poletter
2 poletter
2 poletter
3 poletter
3 poletter

499,00
749,00 / 0,5 Liter
749,00 / 0,5 Liter
995,00 / 0,5 Liter
889,00 / 0,5 Liter

Hellyers Road Original - Tasmanien
Hellyers Road Peated - Tasmanien
Lark Single Cask Whisky - Tasmanien
McCarthy Single Malt - USA

NA
NA
NA
NA

46,2%
46,2%
43%
42%

2 poletter
2 poletter
3 poletter
2 poletter

695,00
695,00
985,00
795,00

Millstone 100 Rye - Holland
SLYRS Malz Whisky - Tyskland

10År
2004

50%
43%

2 poletter
2 poletter

629,00
695,00

Spirit of Hven Urania - Sverige
Spirit of Hven Stars - Sverige

NA
NA

45%
45%

6 poletter
3 poletter

1.975,00 / NB 0,5 Liter
799,00 / NB 0,5 Liter

Kavalan King Car Distillery - Taiwan
Verdens mest omtalte ikke-skotske whisky fra taiwanesiske Kavalan. Den høje kvalitet har chokeret whiskyverdenen og
guldmedaljerne er regnet ned over detstilleriet, der er grundlagt så sent som i 2005.
Destilleriet ligger i Taiwan hvis tropiske klima skaber et exceptionelt lagringspotentiale og modner whiskyen ekstremt.
Faktisk er den årlige fordampning fra fadene næsten dobbelt så høj, sammenlignet med fx Caribisk rom med hele 15 %
fordampning om året. Der destilleres på ganske små Pot Stills og kun det allerbedste af destillationens "hjerte" opsamles.
Herved frembringes en "new make" der er elegant og fyldt med sødmefulde estere.

Kavalan Single Malt
Kavalan King Car Conductor
Kavalan Concertmaster Port Cask
Kavalan Bourbon Cask
Kavalan Sherry Cask
Kavalan Sherry Cask
Kavalan Fino Sherry
Kavalan Peatey Cask
Kavalan Vinho Barrique
Kavalan Bourbon Cask Juul’s 90th Jubilee

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA

40%
46%
40%
46%
46%
57,8%
57%
51,6%
56,3%
57,1%

2 poletter
2 poletter
2 poletter
2 poletter
3 poletter
5 poletter
10 poletter
4 poletter
5 poletter
4 poletter

579,00
599,00
589,00
685,00
889,00
1.485,00
3.250,00
1.275,00
1.999,00
1.495,00

7

Teeling Distillery - Dublin - Irland
Teeling familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whiskeydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin.
Dublin har traditionelt været hjertet i Irlands whiskeyproduktion. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende
århundrede, men et efter et lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin.
The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling familien ser det som sin mission,
at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin! Tre smukke nyslåede kobber Pot Stills står klar til at producere fænomenal
whiskey efter irsk forbillede, hvilket vi fremover får rig lejlighed til at prøve. Indtil Teelings egen whiskey er moden og klar til aftapning
indkøber Teeling familien moden whisky fra destillerierne Cooley og Kilbeggan., som aftappes under Teelings egen label.

Teeling Spirit of Dublin
Teeling Small Batch Blended
Teeling Single Grain
Teeling Single Malt
Teeling Single Malt “Sherry Cask Matured”
Teeling Single Malt “The Revival” Calvados
Teeling Single Malt “The Revival” Pineau
Teeling Brbazon Series Bottling 01

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA
NA
NA
NA
2001
13 År
14 År
NA

52,5%
46%
46%
46%
56,2%
46%
46%
49,5%

1 polet
1 polet
1 polet
2 poletter
2 poletter
3 poletter
3 poletter
3 poletter

249,00
299,00
389,00
449,00
749,00
949,00
999,00
689,00

Amrut Distillery - Indien
Amrut destilleriet er beliggende nær Bangalore - Indiens “Sillicon Valley”. Amrut whisky er produceret nøjagtig ligesom den bedste
skotske single maltwhisky. Den betydeligste forskel er dog whiskyens lagring under næsten tropiske forhold. Udover en enorm årlig
fordampning “Angels Share” fra fadene “koger” den tropiske varme fadene, som frigiver en masse smag i løbet af få år.
Derfor aftappes whiskyen fra Amrut næsten altid uden aldersangivelse. Du skal ikke være bekymret - Amrut er velnok indiens bedste
single maltwhisky og det er ikke uden grund at Amrut betyder “Gudernes Nektar” på sanskrit.

Amrut Single Malt
Amrut Fusion Single Malt
Amrut Peated Single Malt
Amrut Cask Strength Single Malt
Amrut Cask Strenght Peated Single Malt
Amrut Kadhambam Second Single Malt
Amrut Double Cask Single Malt
Amrut Rye Whisky
Amrut Port Pipe Peated LMDW Single Malt

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA
NA
NA
NA
NA
NA
7 År
NA
NA

46%
50%
46%
61,8%
62,8%
50%
46%
50%
59%

1 polet
2 poletter
2 poletter
2 poletter
2 poletter
3 poletter
5 poletter
5 poletter
5 poletter

399,00
499,00
499,00
629,00
749,00
889,00
1.585,00
1.585,00
1.585,00

Diverse amerikanske Bourbon & Rye whiskyes

Old Pepper Bourbon
Dad's Hat Rye
Koval Bourbon
Koval Whiskey Four Grain

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA
NA
NA
NA

43%
45%
47%
47%

1 polet
2 poletter
2 poletter
2 poletter

249,00
599,00
449,00
449,00

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

2015
NA
NA
NA

55,5%
46%
46%
46&

4 poletter
4 poletter
4 poletter
3 poletter

1.485,00
1.250,00
1.175,00
1.095,00

Chichibu & Ichiros - Japan

Chichibu on the Way
Ichiros Malt MWR Mizunara
Ichiros Malt Double Distilleries
Ichiro's Malt Malt & Grain

8

Yoichi Maltwhisky - Japan
Yoichi maltwhiskydestilleriet ligger på Japans store nordlige ø – Hokaido. Yoichi destilleriet er en del af destillerigruppen Nikka som
også ejer Miyagikyo maltwhiskydestilleriet og Tochigi grainwhisky destilleriet.
Yoichi er en kraftig og fyldig olieret whisky med en tydelig maskulin tilstedeværelse af tørv. Destilleriet blev grundlagt af japansk
whiskys ”fader” Masataka Taketsuru i 1934 og det siges, at han valgte stedet pga. de store lighedstræk det nordlige Japans bjergrige
terræn har med det skotske højland.
Den krystalklare vand og den kølige rene bjergluft skaber perfekte betingelser for at fremstille og modne maltwhisky af en helt
særlig karakter.

Yoichi - japansk tørvet maltwhisky

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA

45%

2 poletter

699,00

Miyagikyo Maltwhisky - Japan
Miyagikyou maltwhiskydestilleriet ligger på den nordlige af Honshu – Japans hovedø. Miyagikyou destilleriet er en del af
destillerigruppen Nikka som også ejer Yoichi maltwhiskydestilleriet og Tochigi grainwhiskydestilleriet.
Whiskyen fra Miyagikyou er elegant blød og raffineret og minder i stilen om de bedste maltwhiskyer fra Speyside området i Skotland.
Destilleriet åbnede i 1969 og blev ligesom søsterdestilleriet Yoichi valgt for sin exceptionelle beliggenhed. Miyagikyou ligger klemt
inde mellem to floder, som udover at bidrage med godt rent vand til produktionen, ligeledes skaber en høj fugtighed som giver fadene
med whisky ideelle lagringsbetingelser.
Der produceres maltwhisky på 8 store kobber Pot Stills, hvilket giver et temmelig stort årligt output. Herudover fremstilles der også
grainwhisky på destilleriet til brug Nikka gruppens forskellige blendede whiskyer.

Miyagikyo - japansk elegant maltwhisky

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

NA

45%

2 poletter

699,00

Blended Malt & Blended Whisky - Japan
De seneste års fokus på japansk whisky har trukket hårdt på lagrene af gammel whisky. Destillerierne er nu i en situation, hvor fokus i
stigende grad er på blends af meget høj kvalitet og charme.
Nikkas blends er sublime og kendt for sine forskellige blends eller på dansk “sammenstikninger” af egne og andre maltwhiskyer.
Ved at blende 2 maltwhiskyer sammen, kan en speciel karakter frembringes, efter princippet at 2 + 2 nogen gange giver
mere end 4.

ALDER

ALC. %

SMAGE- PRIS

SALGSPRIS

Pure Malt Red
Pure Malt Black
Nikka Taketsuru Pure Malt
Nikka Taketsuru Pure Malt
All Malt of Nikka Pure Malt

NA
NA
NA
17 År
NA

43%
43%
43%
43%
40%

1 polet
1 polet
2 poletter
4 poletter
1 polet

429,00 / NB 0,5 liter
429,00 / NB 0,5 liter
495,00
1.250,00
319,00

Nikka From the Barrel
Nikka Coffey Grain
Nikka Coffey Malt
Nikka Super Revival

NA
NA
NA
NA

51,4%
45%
45%
43%

1 polet
2 poletter
2 poletter
2 poletter

359,00 / NB 0,5 liter
519,00
519,00
499,00

9