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Al momento de preparar el terreno, se recomienda un estercolado
(incorporación de estiércol) tres meses antes de la fecha de la
plantación.
La siembra se realiza manualmente y para ello se deben enterrar
los bulbos a 15-20 cm de profundidad, dejando un espacio de al menos
10 cm entre cada uno. Se estima que una densidad de 30-60 bulbos/m2
es adecuada. Para facilitar y mecanizar su recolección, se recomienda
además plantar en surcos que contengan 0,5m de separación.
El primer año el número de flores por cada bulbo será limitado, un
máximo de dos flores, sin embargo este número irá aumentando en los
años subsecuentes. Cuando el número de flores es limitado se pueden
extraer las hebras o filamentos rojos del pistilo con una las uñas o con
pequeños instrumentos como pinzas de cejas, dejando a las flores
intactas. Este procedimiento es conocido como la escamonda. Si la
cantidad de flores es superior, a partir del tercer año aproximadamente
donde se originan unas 8 flores por bulbos, se realiza la recolección
retirando las flores del terreno e inmediatamente después se extraen los
filamentos rojos. Los estambres amarillos y los pétalos morados no
tienen un uso comercial, aunque esta planta siempre puede emplearse
con fines ornamentales.
Después de la cosecha es importante mantener el terreno, para
ello se recomienda cortar al ras del suelo las hojas, sobre todo cuando
comiencen a secarse. Durante los tiempos de reposo, se realizará un
desmalezamiento
periódico. Igualmente se recomienda renovar el
cultivo posterior a la tercera o cuarta cosecha y durante la época
invernal. Para ello, con ayuda de una pala se retiran los bulbos del
suelo, con mucho cuidado para no dañarlos, se seleccionan solo los
bulbos sanos y frescos, es decir los retoños, los bulbos madres y los
secos, lesionados o enfermos se deben desechar. Los bulbos a mantener
se deben conservar en un lugar fresco y seco hasta la próxima
plantación.
Fuente original: https://www.sembrar100.com/flores/azafran/