BASES ENERGETIQUE DE LA CONTRACTION MUSCULAIRE .pdf

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Title: Sources d_energies.ppt
Author: ABDEL

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Physiologie de l’effort
Les filières énergétiques

Bases énergétiques de la contraction musculaire

Quelques principes

Les glucides

Les lipides

Les protéines

Les glucides(ou sucres) sont des molécules composés d’atomes de
carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
On distingue 2 groupes de glucides :
les oses (monosaccharides) : formés d’une seule unité .exemple :
le glucose

les osides (saccharides) : formés de 2 unités ou de nombreuses
unités. Exemple : le glycogène qui est un homopolysaccharide
formé de très nombreuses unités de glucose.

Glucose

Structure de glycogène

Le glycogène constitué d’une très longue chaîne associant des
molécules de glucose, et formant dans le foie et le muscle une
réserve importante d’énergie, facilement mobilisable, quand le
taux de sucre dans le sang (glycémie) descend au-dessous de 1 g.
•La glycogénogenèse, qui est la synthèse (fabrication) du
glycogène, a lieu dans le foie et dans les fibres musculaires.

La dégradation du glycogène, appelée glycogénolyse,
aboutit à la libération dans le sang de glucose que le
muscle va pouvoir utiliser comme énergie nécessaire à
sa contraction.

Le foie, organe de réserve du glycogène, libère de temps
à autre du glucose dans le sang, le mettant ainsi à la
disposition de tous les organes qui en nécessitent et qui
le consomment en fonction de leur besoin.


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