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03 - Acidificar o Mosto 100%

Existem várias variações na acidificação do mosto, incluindo acidificação na fermentação primária, acidificação em recipiente secundário, ou mesmo a acidificação na própria panela de fervura (Kettle Souring).

https://www.pdf-archive.com/2017/10/16/03-acidificar-o-mosto/

16/10/2017 www.pdf-archive.com