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menu du soir 100%

Amuse bouche + une coupe de bulles Crouton avec langue d’agneau avec ailloli, fines herbes et fleurs comestibles Une entrée Pappardelle safranées aux fruits de mer Flan de moules, poireaux grillés au safran Un plat Gigot d’agneau de sept heures à la cheminée, Canard à l’orange, Tendrons de veau à la crème Fromages locaux, salade verte Dessert Tarte tatin Fondent au café et chocolat Tarte au citron Crêpes Suzette flambées Sorbet de fruits maison, coulis Café + mignardises Vin à la carte Menu avec un verre de vin par plat € 63

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11/03/2016 www.pdf-archive.com

MENU GROUP 92%

28 euro choix unique pour l’ensemble du groupe Cidre picard amuses-bouches (gazpacho de betterave) Salade de chèvre et legumes crus ou rôtis zestes de citron, vinaigrette au miel et moutarde ou Terrine de foies de volailles, chutney maison, brioche ou Tarte fine méditerranéenne (pizza) cuite au four à pain ou Soupe de poissons ou Flan de champignons ou aux poireaux Coq au vin à l’ancienne choux-fleur rôtis ou Boeuf bourguignon sauce relevée au cacao ou Tendrons de veau braisés aux carottes arc en ciel ou Joue de boeuf braisée à l’orange ou La pasta del giorno ou gnocchi en sauce (veg), sauge et huile de truffe, gratiné tous les plats sont garnis Assiète de fromages locaux (Rolot, Tomme au foin, ou Neufchatel), confiture maison Tarte aux fruits de saison ou Gâteau au chocolat et marron glacé ou Yaourt glacé passion café &

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