PDF Archive

Easily share your PDF documents with your contacts, on the Web and Social Networks.

Share a file Manage my documents Convert Recover PDF Search Help Contact



Van koffiedrinken droog je niet uit .pdf


Original filename: Van koffiedrinken droog je niet uit.pdf
Author: Fortune hot drinks Marion

This PDF 1.5 document has been generated by Acrobat PDFMaker 10.1 for Word / Adobe PDF Library 10.0, and has been sent on pdf-archive.com on 03/03/2014 at 10:56, from IP address 84.104.x.x. The current document download page has been viewed 726 times.
File size: 66 KB (2 pages).
Privacy: public file




Download original PDF file









Document preview


Van koffiedrinken droog je niet uit
Nieuw onderzoek toont aan dat koffieconsumptie, net als water, gewoon bijdraagt aan de
vochtbalans. Het onderzoek, uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Birmingham,
School of Sport and Exercise Sciences, UK, liet zien dat onder koffiedrinkers het drinken van
gebruikelijke hoeveelheden koffie op geen enkele wijze leidt tot uitdroging.
De algemene veronderstelling dat cafeïnehoudende dranken, zoals ook koffie, kunnen leiden tot
uitdroging vindt zijn oorsprong in een studie uit 1928, waarin acute effecten van cafeïne als
vochtafdrijvend middel onderzocht zijn.
Het effect van de consumptie van koffie op de vochtbalans is echter niet te vergelijken met die van
cafeïne in tabletvorm. Opvallend is dat in al die jaren er slechts 2 studies geweest zijn die de effecten
van koffie op de vochtbalans gemeten hebben, met tegenstrijdige resultaten.
Misvatting
Dit is de eerste keer dat de effecten van koffieconsumptie direct werden vergeleken met die van
gelijke hoeveelheden water. Sophie Killer, onderzoeker en eerste auteur van de studie: "ondanks een
gebrek aan wetenschappelijk bewijs, is het een veel voorkomende misvatting dat de consumptie van
koffie kan leiden tot uitdroging en daarom zou moeten worden vermeden, of verminderd, met het
oog op het behoud van een gezonde vochtbalans. Ons onderzoek is erop gericht om vast te stellen of
regelmatige consumptie van koffie, onder normale leefomstandigheden, schadelijk is voor de
vochtbalans van de drinker."
Effecten van zwarte koffie
In een steekproef onder mensen die regelmatig koffie drinken, hebben Sophie Killer en haar collega’s
de effecten van consumptie van zwarte koffie in vergelijking met de consumptie van gelijke
hoeveelheden water op de vochtbalans en vochthuishouding gemeten. Vijftig mannelijke deelnemers
werden getest in twee fases, waarin zij gedurende 3 dagen vier bekers (á 200 ml) van één van beide,
zwarte koffie of water, per dag dronken. In de tweede fase schakelden de deelnemers, die in de
eerste fase koffie dronken, over naar water en vice versa. De twee fases werden gescheiden door
een tiendaagse 'wash-out' periode. Vrouwen werden uitgesloten van deelname vanwege mogelijke
schommelingen in de vochtbalans als gevolg van menstruele cycli.
Om de effecten van koffie in vergelijking met water te kunnen beoordelen, werd een grote
verscheidenheid aan indicatoren van de vochtbalans en de hydratatiestatus gemeten, waaronder
lichaamsgewicht en de totale hoeveelheid lichaamsvocht, alsmede bloed- en urine-analyses. De
onderzoekers vonden geen significante verschillen in de totale hoeveelheid lichaamsvocht of een van
de bloedparameters van de hydratatiestatus tussen koffieconsumptie en waterconsumptie.
Bovendien werden geen verschillen in 24-uurs urinevolume of urineconcentratie waargenomen
tussen de twee verschillende fases.

Niet uitdrogen
“Wij vonden dat de consumptie van een gebruikelijke koffieconsumptie, vier bekers (á 200 ml) per
dag, bij mannen die dagelijks koffie drinken, geen significante verschillen lieten zien in een breed
scala van indicatoren van de vochtbalans en hydratatiestatus vergeleken met de consumptie van
gelijke hoeveelheden water", zegt Sophie Killer. "We concluderen dat adviezen met betrekking tot
koffie en uitdroging moeten worden bijgesteld in lijn met deze bevindingen van onze studie."
Bron: CoffeePro (15-01-2014)
Voor meer koffie wetenswaardigheden: http://www.fortune.nl/wetenswaardigheden


Van koffiedrinken droog je niet uit.pdf - page 1/2
Van koffiedrinken droog je niet uit.pdf - page 2/2

Related documents


van koffiedrinken droog je niet uit
extra s lustrumbundel
het bereiden van n goede1878
hivt kiesweek boekje 2017
die meewarige een
gids nl


Related keywords