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91054 Erlangen

Nachhaltig – bio – fair – vegan. Das ist das
Motto des Lescafés Anständig essen von
vhs Erlangen und vebu Regionalgruppe
Erlangen.
Auf dem Programm stehen informative und
schmackhafte Veranstaltungen rund um
die Themen Ernährung und Nachhaltigkeit.
Nicht zufällig gibt es deshalb auch verstärkt
Veranstaltungen mit Menschen und Konzepten, die auf »Weniger ist mehr« und alternative Lebensweisen setzen.
Bei Vorträgen und Informationsveranstaltungen öffnet die Küche zwei Stunden vor Veranstaltungsbeginn. An Öffnungstagen ohne
Veranstaltung laden die Buchausstellung
und ein kleines Essensangebot zum Schmökern, Reden und Genießen ins Lesecafé ein.
Informationen über weitere Veranstaltungen
und Öffnungszeiten des Lesecafés online!
ist ein
nständig essen
Das Lesecafé A ojekt von:
gemeinsames Pr
Regionalgruppe
Erlangen

Regionalgruppe
Erlangen

Samstag, 12. April, 11:30 – 20:30 Uhr
Einfach mal vegan
Die vegane Ernährung liegt im Trend. Warum
ist das so, und was muss man bei der veganen
Ernährung beachten? Die Buchausstellung im
Lesecafé bietet dazu jede Menge Informationen,
und das Lesecafé Team beantwortet Fragen
gerne.
Die Küche bietet heute Gerichte aus dem Buch
»Einfach mal vegan« aus dem pala Verlag. Zum
Genießen im Lesecafé und zum Nachkochen
zuhause.

Do, 17. April, 17:00 – 20:30 Uhr

Einfach mal vegan
Die vegane Ernährung liegt im Trend. Warum
ist das so, und was muss man bei der veganen
Ernährung beachten? Die Buchausstellung im
Lesecafé bietet dazu jede Menge Informationen,
und das Lesecafé Team beantwortet Fragen
gerne.
Die Küche bietet heute Gerichte aus dem Buch
»La Veganista« von Nicole Just. Zum Genießen im
Lesecafé und zum Nachkochen zuhause.

Sonntag, 20. April, 10:00 – 15:00 Uhr
Osterbrunch
Der Frühling ist da, und das soll man an unserem
Osterbrunch auch merken. Wir sind gespannt, was
der April uns an regionalen saisonalen Zutaten
beschert, um das Buffet am Ostersonntag zu bereichern. (Reservierung empfohlen)

Dienstag, 29. April, 19:00 – 21:00 Uhr

Prof. Markus Krajewski
Job- und Wachstumsmotor oder Angriff auf die
Demokratie? TTIP – Wer profitiert? Wer verliert?
Die Regierungen Europas und der USA planen das
transatlantische Freihandels- und Investitionsabkommen TTIP. Mit dem TTIP-Abkommen versprechen Wirtschaftsvertreter in der EU mehr Wachstum,
mehr Handelsströme durch mehr Marktfreiheit.
Doch ist das TTIP wirklich die angemessene
Antwort auf die ökologischen, sozialen und
wirtschaftlichen Probleme weltweit? Wer braucht
einen großen, deregulierten transatlantischen
Markt?
Markus Krajewski, Professor für Öffentliches Recht
und Völkerrecht an der Universität Erlangen, informiert über das Abkommen. In Kooperation mit
Attac Erlangen und Dritte Welt Laden Erlangen.

Samstag, 3. Mai, 11:30 – 17:00 Uhr

Einfach mal vegan: Cucina vegana
Die vegane Ernährung liegt im Trend. Warum
ist das so, und was muss man bei der veganen
Ernährung beachten? Die Buchausstellung im
Lesecafé bietet dazu jede Menge Informationen,
und das Lesecafé Team beantwortet Fragen
gerne.
Die Küche schaut heute nach Italien. Gerichte
aus dem Buch »Cucina vegana« aus dem pala
Verlag laden ein zum Genießen im Lesecafé und
zum Nachkochen zuhause.

Samstag, 3. Mai, 19:00 Uhr

Foodsharing Restebuffet
Zum Foodsharing Restebuffet sind alle herzlich
willkommen, die mitschnippeln, mitkochen und/
oder mitessen möchten. Wir verarbeiten Lebensmittel, die andernfalls im Müll landen würden und
zaubern daraus gemeinsam köstliche Gerichte.
Buffet ab 19 Ihr. Wer bei den Vorbereitungen
mithelfen will, ist ab 17:30 Uhr willkommen.

druckt
CO2 neutral ge
auf recyceltem
Papier.
Design:
Sina Dummert

Samstag, 10. Mai, 17:00 Uhr

Raphael Fellmer
Glücklich ohne Geld
Raphael Fellmer lebt seit 2010 im Geldstreik, um
mehr Bewusstsein für die Verantwortung zu schaffen, die wir alle für Hunger, Ungerechtigkeit und
Umweltzerstörung tragen.
Der Lebenskünstler lebt zusammen mit Frau und
Kind seinen Traum von einer Welt ohne Geld. Er
bringt sich unentgeltlich durch Vorträge, Medienauftritte und sein Engagement bei Foodsharing
für eine bessere Welt ein. Sein Buch »Glücklich
ohne Geld« berichtet von seiner Reise durch die
Welt ohne Geld und zeigt, wie wir alle die Welt ein
kleines Stückchen besser machen können.
Vor der Veranstaltung, ab 12 Uhr, lädt das
Lesecafé zur Vokü ein.

Mittwoch, 14. Mai, 19:00 Uhr

Veronika Fiedler
Nachhaltig und fair – Die Beschaffungsstrategie
der Stadt Erlangen
Die Stadt Erlangen hat sich zum Ziel gesetzt,
Produkte und Dienstleistungen unter konsequenter Anwendung der Kriterien »nachhaltig« und
»fair« zu beschaffen.
Um das nachhaltige Profil der Stadt für die Zukunft
weiter auszubauen, wurde Ende 2012 die Fachstelle Nachhaltige Beschaffung als neue Stabstelle beim Umweltamt geschaffen und mit Verena
Fiedler besetzt. Sie informiert über die Strategien,
Nachhaltigkeit als Entscheidungskriterium bei
Beschaffungen zu etablieren, und auch über Probleme und Erfolge.

info@lesecafe-anstaendig-essen.de
www.lesecafe-anstaendig-essen.de
Facebook: Lesecafé Anständig Essen
Telefon: 01520 9556501
Für die Termine ab Mitte Mai gibt es Anfang
Mai einen neuen Flyer.
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