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“Des Blés Anciens, des meules de Granit, du levain naturel et des produits issus de l’agroécologie”

Le Petit-Déjeuner ...

servi avec beurre cru, confitures et pâte à tartiner

Planchette de Pain au choix : Blé, engrain, Seigle, Epeautre Ou Flûte RAISIns & Noisettes 3.25
Le Panier du Boulanger : assortiment de tous nos pains à partager 7.50
Croissant / Pain AU Chocolat/ Pain aux Raisins/ BRIoCHE 2.90
Croissant aux amandes / torsadée au chocolat 2.90
Un ou Deux Oeuf(s) à la Coque AVEC Mouillettes 3.90/5.90
Yaourt/ Riz au lait d’hélène 3.50
Assiette de Jambon cuit À L’OS/ Comté au lait cru AFFINÉ 7.00

Muffin pomme & cannelle ou Myrtilles/ Brownie 3.90/ 4.90
Salade de FruitS ou Compote de Saison 6.10
Granola Parfait AVEC fruitS et Yaourt 7.50
Pain perdu au lait non homogénéisé et aux oeufs frais 7.50

Les Boissons Chaudes
Café expresso 2.60 / Café Long 3.90
Café au lait non homogénéisé 3.80 / Cappuccino 4.30
Chocolat Chaud/ Café Mocha (lait cru & cacao Cru) 4.90
Thé (Breakfast/ Earl Grey/ Thé Vert) 4.90
Infusion (MenthE/ Camomille) 4.90

Les Boissons Froides
Jus de FruitS : Pomme, Poire, Pomme & Cassis - 25cl 4.50
Citrusade Maison (Nature/ Gingembre)- 25cl 4.50
Thé Glacé (earl grey, citron et menthe fraîche)- 25cl 4.50
Bière la parisienne 6% (Blonde/ blanche)- 33cl 6.00
Vin Nature sans soufre rouge / blanc- 12/ 75CL 5.00/ 22.00

La Bonne Soupe et du pain
Soupe du Jour aux Légumes Frais : Petit Bol 5.50 ∙ Grand Bol 7.50
Bouillon Ail, Thym Frais, pain rassi et huile vierge 5,50
Les Tartines
Tartine chèvre frais, Radis, noix, ciboulette et fleur de sel 10.00
tartine guacamole, Avocat, tomate, ciboulette, gomasio et citron vert 10.00
Tartine Jambon Cuit à l’os belle tranche, Beurre Cru, 3 Moutardes, conserve de Cornichons & Racines 11.00
Tartine Comté au lait cru affiné, Beurre Cru, conserve de Cornichons & Racines et confit de figue 12.00
Tartine Caviar de tomates séchées aux épices, houmous et herbes fraîches 10.00
tartine sardines ecrasées, salsa aux herbes fraîches, avocat et citron vert 12.00
Les Salades
Taboulé Menthe & Citron, concassé de Blé Ancien “Barbu du Roussillon” 12.00
Salade Fermière croquante au Poulet fermier, oeuf Dur, sauce Jules et crisp de blé ancien 15.00
mozzarella di bufala, légumes rôtis, mesclun et huile vierge 13.00
La Cuisine Chaude
Croque-Monsieur de blé ancien Gaufré, comté au lait cru affiné, jambon cuit à l’os et salade de mesclun 14.00
Tartine Gratinée de Crottin de Chèvre, Poire et Miel D’Accacia 13.00
Poule au Pot cuite dans sa peau & ses légumes avec Risotto d’Engrain au beurre cru 16.00
100% Végétalien

100% Végétarien

Prix nets, TVA 10% sur la nourriture et les boissons non alcoolisées, à 20% sur les boissons alcoolisées & service compris. Le paiement par chèque n’est pas accepté selon l’article L112-8 du code monétaire et financier. L’abus
d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Selon l’article L.3342-1 du code de la santé publique, il est interdit de vendre ou d’offrir à titre gratuit, à des mineurs de moins de 16 ans, des boissons alcoolisées
à consommer sur place ou à emporter. Chèque-repas acceptés du lundi au samedi. Prix en Euros. L’information concernant les allergènes de nos produits est disponible sur demande.