nsw in style

New South Wales ... in Style   Der Traum vom Reisen begleitet uns seit Anbeginn der Menschheit... ... Sehnsüchte nach Weite, nach Freiheit, Einsamkeit und Abenteuer, nach der Exotik fremder Welten fern von allem Gewohntem, wurzeln tief im Inneren der menschlichen Seele. Vogelstimmen aus dem dichten Grün unberührter Regenwälder. Sanft rauschende Palmenblätter über endlos weißen Sandstränden am türkis leuchtenden Ozean – Bilder, die das Herz berühren und Sehnsüchte wecken, den Wunsch nach einem Ausbruch aus der Hektik des Alltags wachsen lassen. Wen das Fernweh einmal ergriffen hat, wird schnell erkennen, dass es nur eine Chance auf Heilung gibt: Erleben. Unser Buch „New South Wales - in Style“ stellt Ihnen die Reiseziele in New South Wales/Australien vor, von denen Sie immer geträumt haben. Ausgefallene Unterkünfte und Touren stehen für stimmungsvolle und erlebnisreiche Reisen in Ruhe und Privatsphäre – in Ihrem Alltag kehren Sie erholt zurück und voller neuer Erinnerungen, deren Zauber Ihnen niemand mehr nehmen kann. Wir stellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot zusammen, wie Sie Ihren ganz persönlichen Traum von der großen weiten Welt verwirklichen können. Fragen Sie Ihren Reiseberater oder besuchen Sie uns unter www.australiatours.de. 3  Impressum: 1. Auflage 2011 Australia Tours GmbH, Dieselstraße 3, 87437 Kempten Telefon: 0 831/ 5 70 77 38 - Fax 0 831/ 2 54 03 48 Internet: www.australiatours.de Alle Rechte vorbehalten Besonderer Dank für Design & Layout geht an Daniel Diethei 4  Inhaltsverzeichnis Sydney Opera House 10 Shangri-La Hotel Sydney 12 Bonza Bike Tours 14 Sydney Aquarium 18 Sydney Wildlife World 20 Sydney Tower 24 Four Seasons Hotel Sydney 26 Aussie Bush Adventures 30 Quality Hotel Cambridge 34 Blue Mountains Nationalpark 38 The Byron at Byron 40 Grand Pacific Drive 44 Waratah 46 Wolgan Valley Resort & Spa 50 5   Sydney – Die heimliche Hauptstadt Australiens... Keine australische Stadt kann so viele Superlative für sich beanspruchen: Sydney gilt als kosmopolitischste, aufregendste und schönste Stadt Australiens – vielleicht sogar der Welt. Und die Lebensfreude ihrer Bewohner wirkt auch auf Besucher ansteckend. Einwanderer aus über 100 Ländern tragen zur kulturellen Vielfalt bei und haben auch die gastronomische Szene geprägt. In den unzähligen Restaurants der City und ihren Vororten kann man von ägyptisch über mongolisch bis zypriotisch speisen. Auch viele Seafood-Restaurants, in denen Fisch und Meeresfrüchte in allen Variationen frisch auf den Tisch kommen, machen die Stadt zu einem Schlaraffenland für Gourmets. In Sydney kann man auch nach Herzenslust in Konsumtempeln, Boutiquen und auf Märkten einkaufen. Und man kann sich rund um die Uhr amüsieren. Sydneys Nightlife gilt als das schrillste des Kontinents. Eine Fülle interessanter Museen und Galerien will besucht werden. Sydneys Skyline, nostalgische Villen und Herrenhäuser lassen Architektur-Freaks schwärmen. Ganz zu schweigen von der berühmten Oper, einem der faszinierendsten Bauwerke des 20. Jahrhunderts. 7    Sydney Opera House Außen spektakulär – Innen faszinierend... 10  Das 1973 eröffnete Sydney-Opernhaus ist nicht nur das bekannteste Wahrzeichen sowohl der Stadt Sydney als auch des australischen Kontinents, sondern zählt auch zu den bedeutendsten Bauwerken des 20. Jahrhunderts. Das revolutionäre Design des dänischen Architekten Jørn Utzon erinnert an ein Schiff auf hoher See mit einem Dach, das sich wie ein weißes Segel im Wind bläht. Es ist außerdem eines der weltweit größten Veranstaltungszentren für die Darstellenden Künste mit einer großen Anzahl von Theater- und Opernbühnen, Konzert- und Vortragssälen und einem breit gefächerten Veranstaltungsprogramm, das klassische und zeitgenössische Musik, Tanz, Ballett, Schauspiel, Veranstaltungen für Kinder und natürlich Opern umfaßt. Das Opernhaus am Bennelong Point, das atemberaubende Ausblicke auf den Hafen von Sydney Harbour bietet, wird jedes Jahr von mehr als 4,5 Mio. Touristen besucht. Verschiedene Führungen durch das Gebäude, bei denen man teilweise auch einen Blick hinter die Kulissen der großen Bühnen werfen kann, werden angeboten. 11  Shangri-La Hotel Sydney Wohnen im Herzen Sydneys mit Blick auf das Opernhaus... 12  Australiens herrliche Landschaften faszinieren Menschen aus aller Welt – seine Metropolen ebenso. Wer den Reiz der größten Stadt Australiens mit all seinen Facetten erkunden will, findet mit dem Shangri-La Hotel in Sydney eine moderne, zeitgemäße Luxusunterkunft in optimaler Lage inmitten des historischen Viertels „The Rocks“. Alle Zimmer sind luxuriös eingerichtet und bieten ausreichend Platz, um einen ereignisreichen Tag entspannt ausklingen zu lassen. Durch die großen Fenster genießen Sie einen traumhaften Blick auf den Hafen, die Hafenbrücke und das Opernhaus. Das Luxushotel läßt auch bei anspruchsvollen Gästen keinen Wunsch offen. Für das leibliche Wohl sorgt ein Restaurant im 36. Stock mit atemberaubendem Ausblick über die Stadt. 13  Bonza Bike Tours Die Metropole Sydney mit dem Fahrrad erkunden... 14  Eine Fahrrad-Tour mit Bonza Bike Tours ist genau das richtige zum munter werden und die Stadt auch mal aus einer anderen Sicht zu erkunden. Bei dieser Halbtagestour erkunden Sie die faszinierende, lebendige, traumhaft am Wasser gelegene Metropole mit wohl einem der schönsten Häfen der Welt. Mit dem Fahrrad fahren Sie in einer kleinen Gruppe mit Ihrem Reiseleiter auf ausgesuchten Routen quer durch Sydney. Bei dieser gemütlichen Rundfahrt erhalten Sie einen hervorragenden Überblick über die multikulturelle Stadt. Sie besuchen unter anderem das Sydney Opera House, die Sydney Harbour Bridge, Chinatown, Darling Harbour, den botanischen Garten, den Hyde Park, Sydney Tower und das Parlamentshaus. Am Ende dieser Fahrt sind Sie einen Schritt weiter, auf dem Weg ein „Sydneysider“ zu werden. 15    Sydney Aquarium tauchen Sie ein in die unvergleichbare Unterwasserwelt Australiens... 18  Ganz oben auf der Liste der „must-see‘s“ in Sydney sollte bei allen Touristen das Sydney Aquarium stehen. Es bietet eine Tour durch die farbenfrohe Artenvielfalt Australiens. Über 650 Tierarten können in dem riesigen Komplex besichtigt werden und schicken die Besucher auf eine Entdeckungsreise durch acht australische Regionen. Unterteilt in verschiedene Abschnitte bietet das Sydney Aquarium Einblicke in die Unterwasserwelten einer nahezu unbegrenzten Auswahl an beeindruckenden Tieren und Pflanzen des australischen Kontinents. Auch einen Ausblick in die Zukunft der Meeres- und Süßwasserfische können Sie in diesem außergewöhnlichen Ozeanium erlangen. Die Ausstellung „the Future is wild“ zeigt Ihnen anhand spektakulärer Modelle, wie sich das Leben unter der Wasseroberfläche in den nächsten Jahrmillionen entwickeln könnte. kommen sogar mit Haien, die das Boot umkreisen, „in Berührung“. Außerdem ist es möglich, an Fütterungen der Haie teilzunehmen. Besonders beeindruckend sind die langen Glasröhrengänge, in denen die Besucher zwischen Haien, Rochen und allen erdenklichen anderen Fischen hindurchgehen. Dumpfe, leise Musik erfüllt die schummrigen Tunnel und macht den Anblick gigantischer Meeresschildkröten oder Haie, die direkt über den Zuschauer hinweggleiten, noch eindrucksvoller. Der größte Hai ist 3,5 Meter lang und wiegt 300 Kilogramm. Immer noch staunend über die majestätischen Tiere kommt auch schon die nächste phantastische Attraktion... Einen ganz besonderen Boot-Ausflug können Sie im Glasboot des Sydney Aquariums erleben. Hierbei können Sie hinter die Kulissen der riesigen Themenparks blicken und 19  Sydney Wildlife World die australische Wildnis hautnah erleben... 20  Sydney Wildlife World nennt sich ein neuer Park mitten in Sydney, welcher, ohne die Stadt zu verlassen, Einblicke in die reiche und ungewöhnliche Tierwelt dieses Kontinents bietet. In diesem Park befinden sich über 6000 verschiedene Tierarten - einige von ihnen sind bereits vom Aussterben bedroht. Der Park ist über 7000 Quadratmeter groß und kann aufgrund seiner zwölf Meter hohen Bäume, Regenwald sowie Wasserfällen den Tieren einen optimalen Lebensraum bieten. Neben den Gelbfuß-Wallabies und Koalas können die Besucher beispielsweise im Nachthaus Quolls und Opossums in der Dunkelheit beobachten. Im „Red heart of Australia“ ,dem Informationszentrum des Parks, wird den Besuchern erklärt, wie die Säugetiere in dem heißen Klima Australiens überleben. Im Teil namens „Flight Canyon“ sind australische Reptilien beheimatet. Die Sydney Wildlife World liegt im Darling Harbour neben dem Sydney Aquarium. 21    Sydney Tower entdecken Sie Sydney aus einer völlig neuen, atemberaubenden Perspektive... 24  Der Sydney Tower ist der größte Aussichtsturm der Stadt und bietet eine atemberaubende Sicht über ganz Sydney. Er ist täglich bis in die Nacht hinein geöffnet. Von 325 Metern Höhe sieht man alle Sehenswürdigkeiten der Stadt. Besonders toll sind die auf dem Tower aufgestellten Ferngläser, die zum Genießen der Aussicht genutzt werden können. Schwindelfreie Touristen können auch den Skywalk machen. Gegen Bezahlung eines Aufpreises kann man die Aussicht im Freien genießen. Im normalen Eintrittspreis ist das OzTrek enthalten - eine virtuelle, etwas holprige Fahrt in die Vergangenheit Australiens... 25  Four Seasons Hotel Sydney traumhafte Lage in Verbindung mit zeitgemäßem Luxus... 26  Das exklusive Luxushotel der renommierten Four Seasons-Hotelgruppe befindet sich in bester Lage in unmittelbarer Nähe zum Altstadtviertel “The Rocks”, zum Hafen und dem weltberühmten Opernhaus. Modernes Innendesign, zeitgemäße Stilelemente und edle Materialien gekonnt vereint, ergeben ein elegantes Ambiente. Der aufmerksame, dezente Service in Kombination mit der erfrischenden, australischen Gastfreundschaft verleihen diesem Hotel eine einmalige Atmosphäre. Das Hotel verfügt über zwei Restaurants - “Kable’s” mit internationalen und australischen à la carte-Gerichten sowie Fischspezialitäten und das “The Cabana” mit leichten Gerichten, welches am Pool gelegen ist. Zudem kommt eine Bar, ein Coffeeshop, ein Fitness-Zentrum und ein kleiner, ansprechender Wellness-Bereich mit Sauna, ein Swimmingpool mit Liegeterrasse und eine Poolbar sowie ein Business-Center. Das Hotel verfügt über 531 Zimmer - darunter 121 Suiten - die ruhig auf der sechs- ten bis 34. Etage eines Hochhauses gelegen sind. Die großzügig geschnittenen Unterkünfte sind modern und sehr luxuriös gestaltet. Edle Seidenstoffe, eleganter Marmor und exotisches Mahagoniholz aus Honduras verleihen dem Dekor seine besondere Note. Sie sind mit einem LCD-Fernseher, (107 cm Bilddiagonale) mit DVD-Player und iPod-/MP3-Anschluss, Highspeed-Internet-Zugang und Faxanschluss sowie mit Telefon ausgestattet. Die Badezimmer sind luxuriös in italienischem Goldmarmor und Naturstein gestaltet und verfügen zumeist über eine große Badewanne und eine separate, verglaste Dusche. Von den Gästezimmern und Suiten können Sie einen schönen Ausblick genießen. Von den City-View-Unterkünften blicken Sie auf die Skyline Sydneys, die George Street oder die Walsh Bay. OperaView-Unterkünfte geben Ihnen einen Blick auf das Opera House und den Circular Quay, und von den Harbour-View-Zimmern und Suiten aus überschaut man die Sydney Harbour Bridge, den Darling Harbour, das Opera House und den Circular Quay. 27    Aussie Bush Adventures Bush-Abenteuer in wunderschöner Idylle... 30  Während der viertägigen Reise dringen Sie in das Kernland von New South Wales vor und erfahren dabei alles über die Geschichte, die Natur und das Landleben im australischen Busch. Einmal die Woche startet die Aussie Farmstay & Bush Adventures Tour von Sydney aus. Sie führt durch die Wildnis der Blue Mountains sowie durch historische Provinzstädte. Ziel des Rundtrips ist es, den Reisenden die Kultur nicht als Tourist, sondern als Teil echter australischer Familien nahezubringen. Neben einem traditionellem BuschAbendessen am Lagerfeuer bei Gesang und Busch-Geschichten können die Gäste beim Schafe scheren oder beim Pflügen mit Zugpferden teilnehmen. 31  32  1. Tag: Heute bekommen Sie im Koala Park die Möglichkeit, einen Koala zu streicheln und mehr über die australische Tierwelt zu erfahren. Nach der Erkundung der Blue Mountains, die vom Dunst der Eukalyptusbäume oft bläulich schimmern, geht es weiter nach Mudgee zu einer Weinprobe von lokalen Weinen. Sie übernachten in einem typischen australischen Country Pub. 3. Tag: Zurückversetzt in die damalige Zeit besuchen Sie im charmanten Canowindra ein Fossilmuseum und erreichen nach weiteren kleinen Örtchen die Abercrombie Caves um dort eine Höhlenwanderung zu unternehmen. Danach geht es in das Megalong Valley, wo Sie Ihr Nachtquartier in Blockhäusern beziehen. 2. Tag: Auf Ihrer Reise ins Outback besuchen Sie historische kleine Städtchen wie Historic Hill End. In Inglevale lernen Sie das Farmleben kennen und können sich am Schafe scheren versuchen. Freuen Sie sich auf einen sternenklaren Outbackhimmel und das traditionelle Busch-Abendessen am Lagerfeuer mit spannenden Geschichten. 4. Tag: Früh morgens brechen Sie zu einem Pferde-Ausritt oder einer Buschwanderung auf. Danach erkunden Sie das majestätische Jamison Valley bei einer Eisenbahnfahrt in Katoomba. Auf der Rückfahrt nach Sydney können Sie über uralte Aboriginal Felsenkunst staunen 33  Quality Hotel Cambridge Nur wenige Schritte von den trendigen Stadtvierteln entfernt... 34  Im stilvollen Ambiente des 4-Sterne-Hotels haben Sie einen fantastischen Ausblick über die Stadt. Die Oxford-Street mit ihren zahlreichen Geschäften, Restaurants und Cafés befindet sich ganz in der Nähe und lädt dazu ein den entspannten Lebensstil und die kosmopolitische Kultur Sydneys zu genießen. Für das kulinarische Wohl sorgen ein Restaurant mit internationaler Küche und eine Bar. Wenn Sie aktiv werden wollen, stehen Ihnen ein Innenpool, eine Sauna sowie Fitnessgeräte zur Verfügung. In den modern eingerichteten Zimmern können Sie den erlebnisreichen Tag gemütlich ausklingen lassen. 35    Blue Mountains Nationalpark die grenzenlose Schönheit unberührter Natur: das Welterbe von New South Wales... 38  Erleben Sie frische Bergluft, wenn Sie über Sydney steigen und die sagenhaften Blue Mountains, die „Blauen Berge“, betreten - sie bieten das Beste, was die Natur zu bieten hat. Das Gebirge hat seinen Namen von den weltbekannten, dort wachsenden Eukalyptusbäumen. Von Weitem kann eine einmalige Naturerscheinung beobachtet werden: Das Laub der Bäume versprüht das bekannte ätherische Öl, welches dann wie ein blau schimmernder Nebel in der Luft liegt. Hochberühmt sind die sogenannten „Three Sisters“, eine markante Felsformation, die durch Erosion entstanden ist. Einge Höhlen entstanden vor 340 Millionen Jahren und zählen damit zu den ältesten der Erde. 39  The Byron at Byron eine Wellnessoase der Extraklasse... 40  Nahe des bekannten Surfer-Ortes Byron Bay fügt sich das neue Byron at Byron Resort nahtlos in die atemberaubende Umgebung aus Regenwäldern und Feuchtgebieten ein. Es wurde vom „Condé Nast Traveller“ zu einem der schönsten Resorts der Welt gewählt. Die offene Baukonstruktion und die weiten Terrassen wurden mit Möbeln aus Bambus ausgestattet. Für eine angenehme Geräuschkulisse sorgen kleine, rauschende Wasseranlagen im Garten. In dem weitläufigen Wellnessbereich mit Massageräumen, Dampfbädern und Whirlpools können Sie sich von wohltuenden Aroma-Massagen sowie Therapien mit heißen Steinen und andere fernöstliche Behandlungsmethoden verwöhnen lassen. Die luxuriöse Zimmerausstattung, der große Pool-Bereich sowie die opulenten Speisekarten des preisgekrönten Küchenchefs machen den Aufenthalt zu einem unvergeßlichen Erlebnis. 41    Grand Pacific Drive 140 Kilometer Küstenfahrt von Sydney nach Melbourne... 44  Schwimmen Sie an den weißen Stränden der Jervis Bay, genießen Sie frische Austern in Pambula und halten Sie in Eden nach Walen Ausschau. Füttern Sie Seeadler in Mallacoota und erleben Sie im Croajingolong National Park die unersetzlichen Ökosysteme. Die großen, ausgedehnten Gippsland Lakes warten darauf mit dem Boot entdeckt zu werden. Bummeln Sie am endlosen Ninety Miles Beach und schlendern bis zum südlichsten Punkt des australischen Festlandes im Wilsons Promontory National Park. Beobachten Sie auf Phillip Island die friedlichen Seebären und die Parade der Zwergpinguine, die in der Abenddämmerung vom Meer nach Hause watscheln. Diese einzigartige Fahrt führt Sie in verschlafene Küstenstädtchen, zu der bunten Tierwelt der Nationalparks und an lange, einsame Sandstrände. 45  Waratah Adventure Tours unvergessliche Natur- und Erlebnisreisen mit außergewöhnlichem Flair... 46  Waratah ist Mitglied beim Australian Tourism Export Council (ATEC) und der Deutsch-Australischen Industrie- und Handelskammer, außerdem ein staatlich akkreditierter EcoTour Operator und hält Lizenzen für die populärsten Nationalparks „down under“. Vom Hauptsitz in Sydney werden regelmässige Tourbausteine an der Südostküste - von Alice Springs/Ayers Rock und Darwin nach Zentral- und Nordaustralien - und von Cairns in die tropischen Regenwälder in North Queensland angeboten. Die Produktpalette umfasst auch maßgeschneiderte Gruppenreisen durch den gesamten Kontinent mit Budget- oder Deluxunterkunft. Der deutschsprachige Spezialveranstalter unterhält eine Flotte von 7 bis 22-sitzigen Kleinbussen und Geländefahrzeugen. Eine persönliche Betreuung wird von den qualifizierten Fahrer-Guides als höchstes Ziel angestrebt. Das Unternehmen geniesst durch seinen Spitzenservice einen hervorragenden Ruf in der Tourismusbranche. Mit dem Motorkatamaran „EnigmaX“ führt Waratah auch „die etwas anderen“ Hafenrundfahrten in Sydney‘s Port Jackson durch. Sehr populär ist die viermal wöchentlich stattfindende ganztägige „Sydneysider Harbour Odyssey“, eine optimale Kombination der Stadtrundfahrt mit einer halbtägigen Kreuzfahrt durch den Naturhafen. Auch exklusive Charter können gebucht werden. 47    Wolgan Valley Resort & Spa im Herzen der Blue Mountains puren Luxus erleben... 50