נבחרים2

‫תוכן עניינים‬ ‫‪1.‬‬ ‫סיורי אוכל וקולינרי ‪2 ..............................................................................‬‬ ‫‪.1.1‬‬ ‫קסם בדרום העיר – כולל טעימות‪2 ................................ .........................‬‬ ‫‪.1.2‬‬ ‫צעד תימני – סיור טעימות בכרם התימנים ‪3 ..............................................‬‬ ‫‪.1.3‬‬ ‫הטעמים של יפו – סיור טעימות קולינארי ביפו ובשכונת עג'מי‪3 ................... .‬‬ ‫‪2.‬‬ ‫סיורי תרבות קלאסיים ‪4 ..........................................................................‬‬ ‫‪.2.1‬‬ ‫חלון לים התיכון ‪4 ..................................................................................‬‬ ‫‪.2.2‬‬ ‫עג'מי – יפו האמיתית ‪5 ...........................................................................‬‬ ‫‪.2.3‬‬ ‫הייתי יורד בתחנה הישנה‪ – ..‬סיור בנווה שאנן ‪6 .........................................‬‬ ‫‪.2.4‬‬ ‫נווה צדק ‪+‬מתחם התחנה המחודש ‪7 ........................................................‬‬ ‫‪.2.5‬‬ ‫לו הייתי רוטשילד – אחוזת בית ושדרות רוטשילד ‪8 ....................................‬‬ ‫‪.2.6‬‬ ‫סיור ירקון ‪ +‬ביקור בחווה החקלאית המתחדשת ‪8 .................... .................‬‬ ‫‪.2.7‬‬ ‫המושבה האמריקאית ושכונת וולהאלה (אופציה‪:‬מתחם התחנה) ‪8 ................‬‬ ‫‪.2.8‬‬ ‫רחוב ביאליק ‪9 ......................................................................................‬‬ ‫‪.3‬‬ ‫סיורי אמנות ‪11 .....................................................................................‬‬ ‫דף ‪1‬‬  ‫‪ .1‬סיורי אוכל וקולינריה‬ ‫‪ . 1.1‬קסם בדרום העיר – כולל טעימות‬ ‫(הסיור הפופולארי ביותר בתל אביב כיום)‬ ‫סיור מקסים העובר ברחובות נווה צדק ופלורנטין בדרומה של תל ‪-‬אביב‪ ,‬פסיפס של סיפורים ופולקלור‬ ‫מקומי‪ .‬נכתת רגלינו בין הסמטאות ודוכני האוכל של שוק לוינסקי ונשמע את סיפורי הקמת השכונות‬ ‫וההווי של השוק האמיתי האחרון של תל אביב‪ .‬סיור לכל החושים בין שקי התבלינים המריחים הפרות‬ ‫היבשים‪ ,‬הבורקסים‪ ,‬הזיתים ומגוון הטעמים הסלוניקאים והטורקים‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח ‪ ₪ 31 +‬לאדם עבור הטעימות‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫דף ‪2‬‬  ‫‪ . 1.1‬צעד תימני – סיור טעימות בכרם התימנים‬ ‫אם ישנה שכונה בארץ שמקפ לת בחובה את הסיפור שלנו זו שכונת כרם התימנים הנושקת לשוק‬ ‫הכרמל‪ .‬החיבור בין השוק לשכונה בלתי ניתק ומספר את סיפור עליית התימנים‪ ,‬המוסיקה "האחרת" של‬ ‫החפלות וגם של סיפורי הפשע‪ .‬סיורנו יצא להתחקות אחר הסיפורים אך יותר מכך אחר הטעמים של‬ ‫קהילות מכל העולם ‪ -‬על הקפה המיוחד שמוגש בניגון חזני‪ ,‬הלחוח והביצה של נחמה‪ ,‬הפול של דורון‬ ‫ובעיקר חוויה בלתי אמצעית עם השכונה התוססת והשוקקת ביותר של גוש דן‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח ‪ ₪ 31 +‬לאדם עבור הטעימות‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫‪ . 1.1‬הטעמים של יפו – סיור טעימות קולינארי ביפו‪.‬‬ ‫אם ישנו מטבח המשלב את הטעמים של ארץ ישראל והים התיכון זהו מטבחה של העיר יפו‪ .‬כבר אלפי‬ ‫שנים שסוחרים מכל העול ם עוגנים לחופה ומתענגים על מטעמיה‪ .‬בסיורנו נצא לגלות את המטבח הקסום‬ ‫והמגוון של העיר על עליות הבולגרים והבצק המיוחד‪ ,‬החומוס שנחשב מהטובים בארץ וכל זה מטובל‬ ‫בסיפורי העיר המרתקת ביותר על חוף ימה של ישראל‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח ‪ ₪ 31 +‬לאדם עבור הטעימות‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫דף ‪3‬‬  ‫‪ .1‬סיורי תרבות קלאסיים‬ ‫‪.1.1‬‬ ‫חלון לים התיכון‬ ‫יפו היא אחת הערים העתיקות בעולם‪ ,‬היא ידעה תקופות של פריחה ושל חורבן‪ ,‬של עושר ושגשוג ושל‬ ‫עוני ושפל‪ .‬אנו נצא לחקור את הצדדים הפחות מוכרים של העיר המורכבת והמרתקת הזו‪.‬‬ ‫נכתת את רגלינו בסמטאות העיר העתיקה‪ ,‬בחלקים המוכרים יותר ומוכרים פחות‪ ,‬ונאיר עליהם באור‬ ‫קצת אחר עתיק ועכשווי‪ .‬נקרא קטעי ספרות שנכתבו ביפו או עליה‪ ,‬ונגלה את העיר שממנה למעשה‬ ‫צמחה 'שכונת' תל אביב‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫דף ‪4‬‬  ‫‪.1.1‬‬ ‫עג'מי – יפו האמיתית‬ ‫סיור לחלק הדרומי של יפו‪ ,‬בעקבות הסרט "עג'מי" עטור הפרסים‪ ,‬לסמטאות ולבתים הציוריים שנשארו‬ ‫כך מאה שנה ויותר‪ .‬נבין מי הקים את בתי המידות היפיפיים הנושקים לים‪ ,‬למה הם עולים מיליוני דולרים‬ ‫כיום‪ ,‬ומדוע אין להם חוף‪ .‬נכתת רגלינו באחת השכונות היפות והלא מוכרות‪ ,‬בינות לכנסיות ובתי הארמון‬ ‫ונגלה על מה ולמה עולם הפשע של העיר‪ ,‬ואיך זה קשור למרד הערבי הגדול וכמובן איפה החומוס הטוב‬ ‫בארץ‪....‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫דף ‪5‬‬  ‫‪.1.1‬‬ ‫הייתי יורד בתחנה הישנה‪ – ..‬סיור בנווה שאנן‬ ‫תל אביב היא עיר הטרוגנית וקוסמופוליטית אולי דווקא בגלל החלק הפחות מוכר שלה – אזור התחנה‬ ‫המרכזית הישנה‪ .‬בסיורנו נצא לגלות את המקום המרתק ביותר בתל אביב מבחינה תרבותית וחברתית‪.‬‬ ‫נשמע על סיפור הקמתה של השכונה ‪ -‬ימי הזוהר והשפל‪ ,‬המאבק בין המחתרות והבריטים‪ ,‬פרדיסי‬ ‫ובתי הבאר של יפו ונשמע את סיפור הפיל הלבן המכונה תחנה מרכזית חדשה וגם נבין איך חנוך לווין‬ ‫קשור לסיפור‪ ...‬גולת הכותרת של הסיור היא העובדים הזרים והפליטים מרחבי העולם שמתרכזים‬ ‫במקום ומעניקים למקום הרגשה של מדינה אחרת‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫דף ‪6‬‬  ‫‪.1.2‬‬ ‫נווה צדק ‪+‬מתחם התחנה המחודש‬ ‫סיור במתחם התחנה המחודש – אחד המפרויקטים המוקעים והמרהיבים שנעשו בארץ‪ .‬אתר שהפך‬ ‫למרכז בילוי המשלב היסטוריה מרתקת וחיבור לימינו אנו‪ .‬משם נמשיך לסיור בשכונה היהודית הראשונה‬ ‫מחוץ לחומות בעקבות האנשים שחלמו והגשימו‪ .‬נצא למסע אחרי האימפריה הטורקית והיהודים שחיו‬ ‫בתקופתה‪ .‬נשמע סיפורי אהב ה של גדולי הדור מש"י עגנון ועד נכדיו של אהרון שלוש – המופתי של‬ ‫השכונה‪ .‬נגלה איך רכשו שטחים אז וכמה עולים שטחים היום בשכונה היפיפייה והיקרה ביותר בתל‬ ‫אביב‪ .‬סיור מקסים ורגוע המתאים לצעירים ומבוגרים‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫דף ‪7‬‬  ‫‪.1.2‬‬ ‫לו הייתי רוטשילד – אחוזת בית ושדרות רוטשילד‬ ‫סיור בשדרה הראשית של מארץ ישראל‪ ,‬שדרה שהוקמה כשאנז אליז'ה של העיר העברית הראשונה‬ ‫וטומנת בחובה את סיפורם של חולמים‪ ,‬משוררים‪ ,‬לוחמים ומצביאים ששינו את פני ההיסטוריה‪ .‬מהיכל‬ ‫העצמאות וביתו של דיזינגוף לבתי החלומות והעיר הלבנה המהוללת‪ .‬סיור שמקפל בתוכו את סיפורה של‬ ‫המדינה כמו גם של תל אביב העכשווית הצעירה והתוססת של בתי הקפה‪ ,‬גורדי השחקים היוקרתיים‬ ‫ומרכז התרבות הארץ ישראלי‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫סיור ירקון ‪ +‬ביקור בחווה החקלאית המתחדשת (ניתן לערוך את‬ ‫‪.1.2‬‬ ‫הסיור גם באופניים)‬ ‫כולנו חושבים שאנו מכירים את פארק הירקון‪ ,‬אך מסתבר כי יש בו פינות חמד פחות מוכרות ובמיוחד‬ ‫הסיפורים שמאחוריהן‪ .‬נצא יחד לגלות‪ ,‬ברגל או באופניים‪ ,‬את הנקודות הקסומות של הפארק ונבין מהיכן‬ ‫הפציץ נפוליאון את יפו‪ ,‬מה חיפשו פרשים מניו זילנד בחצייתו‪ ,‬מי הגה את הרעיון של הפארק שגדול‬ ‫מה"סנטרל פארק" בניו יורק‪ .‬הסיור יכול לכלול ביקור בחווה החקלאית המתחדשת‪ .‬במהלך הסיור נבין‬ ‫איך הפך אחד הנחלים החשובים במדינ תנו למזוהם ומה קורה היום בנושא‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫‪.1.2‬‬ ‫המושבה האמריקאית ושכונת וולהאלה (אופציה‪:‬מתחם התחנה)‬ ‫ב ‪ 1866-‬הגיע ספינה לנמל יפו ועליה קבוצת מתיישבים אמריקאים שבאו להפריח את ארץ הקודש‪.‬‬ ‫ספינה זו בישרה את בואם של הזרמים הנוצרים לארץ הקודש‪ .‬בסיורנו נשמע את סיפורם המרתק והעגום‬ ‫יחד עם התפתחות הזרמים השונים בנצרות‪ ,‬הדמויות הססגוניות שהגיעו באותה הפלגה‪ .‬מורה דרך‬ ‫הראשון בארץ יחד עם הברון הרוסי שבנה לו ארמון בלב הפרדסים ונראה כנסייה גוטית בדרום תל אביב‪.‬‬ ‫אחריהם הגיעו לאותו מקום הטמפלרים הגרמנים והקימו מושבה חקלאית ראשונה בארץ – מה עלה‬ ‫בגורלם ‪ ,‬למה הם כל כך חשובים‪ ,‬מה הקשר לנאצים ומי רצח את ראש הקבוצה – כל זה ועוד ממתין‬ ‫בסיור מרתק בפנינה נחבאת אל הכלים בדרומה של העיר‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫דף ‪8‬‬  ‫‪.1.2‬‬ ‫רחוב ביאליק‬ ‫שני אנשים בלבד גרו ברחוב על שמם עוד בחייהם בעיר תל אביב‪ .‬נצא יחד לגלות את נפלאות רחוב‬ ‫המשורר הלאומי‪ .‬בתי הקפה ומשורריי התקופה לצד המבנים היפייפיים לצד סיפורייהם המרתקים‪.‬‬ ‫אהבות‪ ,‬בגידות‪ ,‬שירה והרבה יצירה באחת הרחובות היפים בעיר‪ .‬כחלק מסיורנו נעבור בגן מאיר ונשמע‬ ‫על הרצח שהסעיר את הארץ‪ .‬נגלה מדוע יש סמטאות פלוניות ואלמוניות ואיך גם זה קשור לאהבה ונקנח‬ ‫במה שנשאר משוק הפלאפלים‪ ,‬שוק בצלאל המפורסם‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫מקסימום ‪ 31‬משתתפים‬ ‫מחיר‪ 1,211 :‬ש"ח‬ ‫משך הסיור כשעתיים וחצי‬ ‫דף ‪9‬‬