hotel

โรงแรม โรงแรม หมายถึง สถานทีป ่ ระกอบการเชิงการค ้าทีน ่ ักธุรกิจตัง้ ขึน ้ เพือ ่ บริการผู ้เดินทางในเรือ ่ งของที่ พักอาศัย อาหาร และบริการอืน ่ ๆ ทีเ่ กีย ่ วข ้องกับการพักอาศัยและเดินทาง หรืออาคารทีม ่ ห ี ้องนอนหลาย ห ้อง ติดต่อเรียงรายกันในอาคารหนึง่ หลังหรือหลายหลัง ซึง่ มีบริการต่าง ๆ เพือ ่ ความสะดวกของผู ้ทีม ่ าพัก ซึง่ เรียกว่า "แขก" (guest) คาว่า hotel หรือ โรงแรมมีทม ี่ าจากภาษาฝรั่งเศสซึง่ แปลว่า คฤหาสน์ โรงแรมแห่งแรกในยุโรปคือ Hotel de Hanri IV (โฮเทล เดอ อองรี กัต) เมือ ่ ปี ค.ศ. 1788 โดยในสมัยก่อนใช ้คาว่า hôtel และภายหลัง ได ้เปลีย ่ นตัวโอมาเป็ นโอปกติในภาษาอังกฤษเป็ น hotel เหมือนปั จจุบน ั ปั จจุบน ั มีการเปิ ดเผยข ้อมูลข่าวสาร ่ มากขึน ่ โรงแรมต่างๆ ออกมาอยูเ่ สมอ ต่างๆ ไม่วา่ จะเป็ นราคาหรือโปรโมชัน ้ ทีจ ่ ะมีขา่ วสารโปรโมชัน วิว ัฒนาการของโรงแรม เกิดขึน ้ จากสมัยโบราณประมาณช่วงยุคของอาณาจักร กรีกทีค ่ นเราเริม ่ เดินทางระหว่างเมืองไปมาหา สู่ แต่เดิมผู ้เดินทางจะนอนตามถนนหรือนอนตามบ ้านเรือนของประชาชนทัว่ ไป หรือ ตามโบสถ์ โดยแต่เดิม เป็ นการให ้ทีพ ่ ักพิง มีอาหารให ้ตามอัตภาพ ไม่มค ี า่ บริการ จนกระทั่งมีคนหัวใสได ้เปลีย ่ นแนวคิดนีใ้ ห ้ กลายเป็ นธุรกิจขึน ้ มาโดยเริม ่ ต ้นจาก เมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี่ จนกระทั่งปี ค.ศ. 1282 เมือ ่ สมาคม โรงแรมในสมัยนัน ้ ถือกาเนิดขึน ้ และได ้เปลีย ่ นแนวคิดจาก ไมตรีจต ิ มาเป็ น ธุรกิจ และเริม ่ มีการขายไวน์ ้ระบบ อาหารง่ายๆ มีการใช ลงทะเบียนผู ้เข ้าพักขึน ้ จนธุรกิจนีแ ้ พร่หลายและทากาไร จากนัน ้ ไม่นานธุรกิจนี้ จึงถือกาเนิดขึน ้ และเริม ่ แพร่หลายไปยัง ประเทศเยอรมนี ฝรั่งเศส จนถึง สหราชอาณาจักร การโรงแรม มัพัฒนาการตลอดเวลา จากแต่เดิมทีม ่ ห ี ้องพักเพียงอย่างเดียว สาหรับนักเดินทางก็ พัฒนา ให ้มีความหรูหรา สะดวกสบาย มีการบริการทีด ่ ี โดยเฉพาะในสหราชอาณาจักรฯโรงแรมเป็ นทีข ่ องผู ้ดี ื่ เสียงเรือ และขุนนาง นักการเมืองเท่านัน ้ โดยโรงแรมทีม ่ ช ี อ ่ งความหรูหรามากของสหราชอาณาจักรฯ คือ โรงแรมซาวอย (Savoy Hotel) ปี ค.ศ. 1880 ซึง่ เป็ นโรงแรมเดียวทีม ่ ี เครือ ่ งกาเนิดไฟฟ้ า โบสถ์ โรงละคร อยูใ่ นนัน ้ โรงแรมไม่มก ี ารพัฒนาไปไกลกว่า จนกระทั่ง นายเซซาร์ ริทซ์ (Ce'Sar Ritz) เป็ นชาว สวิสเซอร์แลนด์ ผู ้ซึง่ เป็ นบิดาของการโรงแรมได ้นาวิทยาการใหม่ๆมาใช ้นั่นเอง วิว ัฒนาการทีส ่ าค ัญ     ค.ศ. 1834 แอสเตอร์ (Astor) เป็ นผู ้ริเริม ่ นาระบบท่อประปามาใช ้ในอาคาร ทาให ้ห ้องพักสามารถ สร ้างห ้องน้ าไว ้ได ้ในตัวห ้องจากแต่เดิมต ้องไปใช ้ห ้องน้ ารวม ค.ศ. 1853 มีการใช ้ลิฟต์พลังงานไอน้ าในโรงแรมเป็ นครัง้ แรก ค.ศ. 1875 โรงแรมพาเลซ ซานฟรานซิสโก สร ้างขึน ้ ด ้วยเงิน 5 ล ้านดอลลาร์สหรัฐ มีห ้องพัก 800 ห ้อง ถือเป็ นโรงแรมทีม ่ ข ี นาดใหญ่มากในขณะนัน ้ ค.ศ. 1894 เนเธอร์แลนด์โฮเทล ทีน ่ ครนิวยอร์กเป็ นโรงแรมแห่งแรกทีม ่ โี ทรศัพท์ใช ้ในห ้องพัก โรงแรมในประเทศไทย เริม ่ ขึน ้ มาตัง้ แต่สมัย พระบาทสมเด็จพระจอมเกล ้าเจ ้าอยูห ่ ัว หรือ รัชกาลที่ 4 ซึง่ ประชาชนมีการไป ่ น มาหาสูก ั ชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีนทีเ่ ข ้ามาทีส ่ ยามประเทศในเวลานัน ้ ก็จะไปพักตามศาลาวัด ต่อมา เมือ ่ คณะทูตซึง่ มี หม่อมราโชไทย (หม่อมราชวงศ์กระต่าย อิศรางกูร) กลับจากยุโรป ได ้นาแนวความคิดของ  การสร ้างโรงแรมมาพัฒนา จนกระทั่งเมือ ่ หนังสือพิมพ์รายปี ของ หมอบรัดเลย์ (D.B.Bradley) หลายฉบับได ้ กล่าวถึงการเปิ ดโรงแรมในประเทศ ฉบับปี พ.ศ. 2406 (ค.ศ. 1863) ได ้มีข ้อความประกาศเปิ ดโรงแรมเป็ นครัง้ แรกในประเทศไทย คือ ยู เนีย ่ นโฮเต็ล (Union Hotel) และ บอร์ดดิง้ โฮเต็ล (Boarding Hotel) ่ โรงแรม ยูเนีย ฉบับปี พ.ศ. 2407 (ค.ศ. 1864) ข ้อความประกาศชือ ่ น โฮเต็ล (Union Hotel) , โอ เรียนเต็ล (Oriental) , ฟิ ชเชอร์ โฮเต็ล (Fisher's Hotel) ่ โรงแรม ยูเนีย ฉบับปี พ.ศ. 2408 (ค.ศ. 1865) ข ้อความประกาศชือ ่ น โฮเต็ล (Union Hotel) และ โอเรียนเต็ล (Oriental) ่ โรงแรม ยูเนีย ฉบับปี พ.ศ. 2409 (ค.ศ. 1866) ข ้อความประกาศชือ ่ นโฮเต็ล (Union Hotel) จนมาถึงสมัย พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล ้าเจ ้าอยูห ่ ัว หรือ รัชกาลที่ 5 มีการปรับปรุงโรงแรมครัง้ ใหญ่ให ้มีความสะดวกสบายและหรูหรามากขึน ้ กว่าเดิม มีการนาไฟฟ้ าเข ้าไปใช ้ในโรงแรมเป็ นครัง้ แรกที่ โรงแรมโอเรียนเต็ล มีการเปิ ดห ้องอาหารภายในโรงแรมแบบเต็มระบบและในรัชสมัยนีเ้ องธุรกิจโรงแรมใน ประเทศไทยก็รงุ่ เรืองขึน ้ มีการเปิ ดโรงแรมต่างๆ เพิม ่ มากขึน ้ เช่น ในปี พ.ศ. 2413 (ค.ศ. 1870) มีโรงแรม เปิ ดใหม่คอ ื Falck's German, Hamburg, Marien, Siam และในปี พ.ศ. 2414 (ค.ศ. 1871) Carter's, ้ Norfolk แต่โรงแรมทัง้ หมดทีก ่ ล่าวไป สร ้างขึน ้ และบริหารงานโดยชาวต่างชาติทงั ้ สิน จนกระทั่งปี พ.ศ. 2465 พลเอกพระเจ ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ ้าบุรฉัตรไชยากร กรมพระกาแพง ื่ ว่า "โรงแรมรถไฟหัวหิน" เป็ นโรงแรมที่ เพ็ชรอัครโยธิน ผู ้บัญาชาการการรถไฟในสมัยนัน ้ ได ้สร ้างขึน ้ มีชอ สร ้างขึน ้ ใกล ้กับสถานีรถไฟหัวหิน เป็ นโรงแรมแรกทีส ่ ร ้างขึน ้ โดยคนไทย มีคนไทยเป็ นผู ้บริหารงานและเป็ น โรงแรมทีเ่ ป็ นโรงแรมริมชายหาด เปิ ดบริการเมือ ่ วันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2466 ปั จจุบน ั เป็ นโรงแรมในเครือเซ็น ทารา http://www.simlysis.com - ทาเว็บโรงแรม https://th.wikipedia.org/wiki/โรงแรม https://th.wikipedia.org/wiki/โรงแรมในประเทศไทย